Klein, lecker und schnell gemacht sind weihnachtliche Schoko Nougatpralinen. Diese Pralinen sind eigentlich eine sichere Bank, um sie seinen Gästen oder der Familie anzubieten. Schließlich haben die meisten Menschen eine ausgeprägte Vorliebe für Nougat. also ran an die Schüssel und los gehts! Zutaten: 200 g Vollmilchschokolade 125g Nuss-Nougat 100 ml Cremefine z. Kochen 1/4 — 1/2…
Schlagwort: Weihnachten
Früchtebrot für die Weihnachtszeit
Heute gibt es mein Rezept für Früchtebrot. Dieses ist eher fest und trocken, wer es lieber weich und saftig mag, wartet am Besten auf das nächste Rezept das ich euch später noch zeigen werde. Jedoch hat auch diese Variante durchaus seine Vorzüge, weshalb ich es euch nicht vorenthalten möchte. Zutaten: 125 g Zucker 3 Eier 1P.…
Lebkuchenmänner einfach selber machen
Diese Jahr habe ich mich mal an Lebkuchenfiguren versucht und sie sind richtig gut geworden. Die Lebkuchenmänner schmecken lecker und sehen auch noch ganz gut aus. Wichtig ist bei der Zubereitung das man die Kühlzeit einhält, damit der Teig durch ziehen kann und die Figuren später nicht zerlaufen. Zutaten für den Teig: 150 g Margarine 150 g…
Selbstgemachte Bratapfel Weihnachtsmarmelade
Heute machen wir Bratapfel Weihnachtsmarmelade. Denn der Geruch von Bratapfel gehört für mich einfach untrennbar mit der Weihnachtszeit zusammen, weshalb ich mich dazu entschieden habe, diesen besonderen Geschmack auch einmal in einer Marmelade auszuprobieren. Die Zutaten für die Bratapfel Weihnachtsmarmelade: 1 kg Äpfel 500 g Birnen 1 Zitrone 1/2 l Orangensaft (aus ca. 6 Saftorangen) 1kg…
Mascarpone-Sahne-Creme oder Lebkuchenrecycling
Irgendwann hat man einfach keine Lust mehr auf Lebkuchen(haus)reste, dann muss eine Idee her um die anderweitig noch irgendwie zu verwerten. Im Kühlschrank stand auch noch ein halber, großer Becher Mascarpone der weg musste und so fand der sich dann auch in unserer Nachspeise wieder. Außer Lebkuchen und Mascarpone ist aber auch noch eine…
Lebkuchenhaus
Weihnachten ist zwar schon vorbei, aber ich wollte Euch mein Lebkuchenhaus nicht vorenthalten. Und vielleicht dient es dem Ein oder Anderen als Inspiration für das nächste Jahr. Zum Ausstechen habe ich mein Ausstecher Set für ein Lebkuchenhaus verwendet, was wirklich sehr gut geklappt hat. Allerdings ist das Haus größer geworden als ich dachte und ich…
Heiße Maronen oder auch Esskastanien sind nicht nur auf dem Jahrmarkt lecker
Heiße Maronen mag ich sehr gerne, deshalb war es gestern Abend mal wieder soweit und ich habe mir welche selbst gemacht. Ich habe sie schon auf verschiedene Arten zubereitet aber finde dass die Esskastanien so am besten gelingen und auch schmecken. Für heiße Maronen benötigen wir folgende Zutaten: Maronen/Esskastanien Salz Zubereitung: Die Maronen mit einem scharfen Messer kreuzweise…
Alice im Wunderland Kekse
Schon einmal Alice im Wunderland Kekse probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Heute zeige ich euch, wie ihr die berühmten Kekse selbst backen könnt und so auch einmal in den fantastischen Genuss echter Kekse aus dem Wunderland kommt. Zutaten für ca. 4 Bleche: 375 g Margarine 250 g Zucker 1 Ei 2 P. Vanillezucker 2 geh.…
Orangenplätzchen
Die Orangenplätzchen sind dieses Jahr meine absoluten Favoriten. Auch wenn man bei der Zubereitung etwas Fingerspitzengefühl benötigt, da der Teig doch recht weich ist und man die rohen Plätzchen leicht zerdrückt wenn man nicht aufpasst. Zutaten für den Teig: 450 g Mehl 150 g Puderzucker 250 g Butter 2 Eier 1 P. Orangeback Zutaten für die Füllung: 1/2 l…
Lebkuchen einfach selber machen
Lebkuchen gehören zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum. Dies nutzen allerdings viele Hersteller aus, so dass deren Preise fast schon einen Luxusartikel wiederspiegeln. Wenn ihr trotzdem nicht auf die feine Köstlichkeit verzichten wollt, dann habe ich hier die Lösung: Selbermachen! Wie ihr das ohne Mühe schafft zeige ich euch am Beispiel meines Rezepts. Zutaten für ca.…