Heiße Maronen mag ich sehr gerne, deshalb war es gestern Abend mal wieder soweit und ich habe mir welche selbst gemacht. Ich habe sie schon auf verschiedene Arten zubereitet aber finde dass die Esskastanien so am besten gelingen und auch schmecken.
Für heiße Maronen benötigen wir folgende Zutaten:
- Maronen/Esskastanien
- Salz
Zubereitung:
- Die Maronen mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, nicht nur anritzen.
- In einem Topf, Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen.
- Die Maronen in das Salzwasser geben und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Maronen aus dem Wasser nehmen und nass auf ein Backblech geben.
- Bei 200°C etwa 10–15 Minuten im Herd rösten.
Jetzt nur noch vorsichtig aus der Schale lösen und noch warm genießen.