Nudeln und Kartoffel spielen in diesem Gericht die Hautrolle. Abgerundet wird das Hüttengratin mit Zwiebeln, Schinken und würzigem Käse. Einfach lecker! Zutaten für 2–3 Personen: 300g Kartoffeln 250 g Hörnchennudeln 200 g gek. Schinken 1 rote Zwiebel 200g Country Cheddar ½ Fl. Cremefine z. Kochen Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie 1 EL Öl Hüttengratin Zubereitung: Kartoffeln,…
Schlagwort: Nudeln
Pasta mit veganer Karotten Kokossoße
Bei der Pasta mit veganer Karotten Kokossoße handelt es sich um ein Gericht direkt aus meiner Experimentierküche. Mir schwebte schon länger vor, einmal Nudeln mit Kokosnüssen zu verbinden, da ich beide sehr gerne esse. Und das Ergebnis war sehr lecker, weshalb ich gerne das Rezept mit euch teile. Zutaten für 4 Personen: 400 g Nudeln 4…
Früchte Lasagne mit Aprikosen und Kirschen
Wenn es schön warm ist mag ich ganz gerne ein süßes Mittagessen, in letzer Zeit ist das öfter mal eine Früchte Lasagne gewesen, wie hier mit Aprikosen und Kirschen. Zutaten für 4 Personen als Hauptgericht: 100 g Butter 150 g Zucker 1 P. Bourbon Vanillezucker 3 Eier 500 g Quark 250 ml Milch 1 P. Zitroback 480g…
Tortellini mit Schinken Sahnesoße
Tortellini mit Schinken Sahnesoße. Baucht es eigentlich mehr Worte um ein exzellentes Essen zu beschreiben. Ich für meinen Teil glaube nicht. Ich liebe diese wunderbaren italienischen Nudeln mit ihren Füllungen, egal ob mit Fleisch oder in der vegetarischen Art. Wenn man dann nich eine Sahnesoße hinzufügt und das Ganze mit Pinienkerne abschmeckt, dann erhält man…
Pappardelle mit bunter Sahnesoße
Heute geht es um Pappardelle mit bunter Sahnesoße. Dieses Gericht verwendet die klassischen italienischen Pappardellenudeln, welche so ähnlich sind, wie die deutschen Breitbandnudeln und verfeinert sie mit Schinken, Championgs, Gemüse und leckerer Sahnesoße. Aber legen wir los. Zutaten für 3 Personen: 250 g Pappardelle 1 EL Olivenöl 200 g Schinken 1 Glas Champignons (170g Aptropfgewicht) 100 g…
Schnelles Spätzlegratin mit Schinken
Heute gibt es das Rezept für Spätzlegratin mit Schinken. Entstanden ist das Rezept letzte Woche als es mal schnell gehen musste und so landete das in der Pfanne was noch da war. Das Ergebnis war so lecker, dass es das jetzt öfter mal geben wird. Zutaten für 2 Personen: 400g Spätzle aus dem Kühlregal 1 EL Olivenöl 125…
Gemüsepfanne mit Ei und Bandnudeln
In letzter Zeit versuchen wir öfter mal auf Fleisch zu verzichten. Und bis wir wissen was uns am Besten schmeckt habe ich erst mal kein Kochbuch gekauft sondern ein bisschen in den Weiten des Internets gestöbert. Ein paar tolle Gerichte waren schon dabei, das heißt für euch es wird jetzt öfter auch mal ein vegetarisches…
Nudelsalat mit Thunfisch und Gurke
Auch wenn es im Moment nicht ganz so warm ist wie ich es gerne hätte, schmeckt so ein frischer Salat richtig gut. Und vielleicht können wir ja so den Sommer hervorlocken und dann beim nächsten Mal ein Eis in der Sonne genießen. Zutaten für den Nudelsalat mit Thunfisch und Gurke: gekochte Nudeln Salatgurke Thunfisch Salatdressing nach…
La Sagna alla Paradisi Anna
Heute gab es zum Mittagessen etwas aus dem Buch “Il Mondo della Pasta — Frische Pasta selbst gemacht mit Sante de Santis”. De Santis ist seit vielen Jahren weit über die Grenzen seiner Wahlheimat Stuttgart für sein sensationelles Essen bekannt. Manche kennen ihn auch durch seine zahlreichen Auftritte in Funk und Fernsehen, so zum Beispiel…
Tortellinisalat à la Mama
Hier findet ihr mit dem Tortellinisalat eine leichte Abwandlung des klassischen Nudelsalats. Dieser eignet sich wie auch alle anderen Nudelsalatsorten hervorragend als Partysalat oder als Beilage beim nächsten Grillabend. Aber auch für den Kindergeburtstag eignet er sich sehr gut, da er auch bei Kindern sehr gut ankommt. Zutaten: 2 P. kleine Tortellini ( einmal Käsefüllung,…