Atlas 150 Pastabike Wellness, Il Mondo della Pasta

Da ich heute von meinem Mann, meine lang­ersehn­te Nudel­ma­schi­ne geschenkt bekommen habe — eine Atlas 150 Pastabike Wellness — steht dem Nudeln machen nun nichts mehr im Wege. Und damit es auch gleich los gehen kann habe ich noch das Kochbuch von Sante de Santis “Il Mondo della Pasta” dazu bekommen. Es ist wohl nicht… 

Nudel­sa­lat mit Fleischwurst

Wenn es bei uns einen Par­ty­sa­lat gibt dann entweder Nudel­sa­lat mit Fleisch­wurst oder die Variante mit Salami, Schinken und Paprika. Und machen wir uns nichts vor. Hier das Rad neu zu erfinden ist mehr als schwierig. Ich meine, diese Speise wird seit Jahr­zehn­ten zu allen möglichen Anlässen serviert, so dass ich mir gut vor­stel­len könnte,… 

Schnelles Nudel­ge­richt

Schnelles Nudel­ge­richt ist her­vor­ra­gend geeignet, wenn man einmal nicht so viel Zeit zum kochen hat. Es benötigt relativ wenige Zutaten und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwach­se­nen. Die Zutaten für Schnelles Nudel­ge­richt: 250g gem, Hack­fleisch 3 Paprika 2 Tomaten 1 Packung Band­nu­deln Sup­pen­ge­würz Salz Pfeffer Paprika Oregano Peter­si­lie Öl  Die Zube­rei­tung: Zwie­bel­wür­fel mit 250 g… 

Nudel­sa­lat mit Salami und Schinken

Zum Abend­essen gab es heute mal wieder Nudel­sa­lat. Hier ist es mitt­ler­wei­le schwer, seine Gäste mit immer neueren Varia­tio­nen von Nudel­sa­lat zu über­ra­schen, weshalb ich hier kon­se­quent auf Tradition setze und deshalb gerne die Version anbiete, welche schon meine Mutter immer zube­rei­te­te. Die Zutaten: 300 g Nudeln 1 P. Salami 1P. Schinken 1 kl. Dose… 

Schin­ken­nu­deln nach Creative-Pink

Zum Mit­tag­essen gab es heute Schinken-Nudeln.  Diese machen wir immer wieder gerne, da sie schnell zube­rei­tet sind, lange sättigen und unheim­lich gut schmecken. Die Zutaten der Schin­ken­nu­deln (2 Personen): 250g Nudeln 100 Koch­schin­ken 2 Eier Salz Pfeffer Paprika Dazu muss man nur Nudeln kochen, klein geschnit­te­nen Schinken in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, die… 

Creative-Pink Par­ty­sa­lat

Heute möchte ich euch meinen Par­ty­sa­lat zeigen, welche bisher immer sehr gut ange­kom­men ist. Natürlich sind solche Salate in vielen Varia­tio­nen bekannt, jedoch möchte ich euch meine Kreation nicht vor­ent­hal­ten. Zutaten für den Par­ty­sa­lat: 250g kleine Tor­tel­li­ni ( ich habe die Hälfte mit Fleisch­fül­lung und die andere Hälfte mit Käse­fül­lung verwendet ) 1 P. Salami etwas Gouda… 

Nudel Paprika Pfanne

Heute gab es zum Mit­tag­essen Nudel Paprika Pfanne. Ein wirklich leckeres und vor allem schnell zu machendes Gericht. Hierzu braucht man auch nur sehr wenige Zutaten, welche man natürlich beliebig nach Geschmack aus­tau­schen kann. Meine Zutaten für die Nudel Paprika Pfanne: 3 Papri­ka­scho­ten 3 Karotten 1 Zwiebel 1 Packung gekochten Schinken (Proscutto) 1 große Tasse Gemü­se­brü­he 1…