Was ist besser als Schokolade? Und was ist besser als Kirschen? Genau, Schokolade und Kirschen, vereint in einem Muffin! Wir benötigen für 9 große Muffins: 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 2 Eier 1 P. Vanillezucker 2 EL weißer Rum 1/2 kleines Fläschchen Bittermandelaroma ( lieber etwas weniger) 100 g weiße Schokolade, grob…
Schokomuscheln Pralinen
Mittlerweile habe ich die Schokoladenform für Schokomuscheln ausprobiert die ich mir beim CSN Store bestellt hatte. Zum Testen habe ich nur normale und weiße Schokolade geschmolzen und in die Form gefüllt. Die dunkle Schokolade hat sich durch leichtes Klopfen auf der Rückseite der Form ganz einfach gelöst. Die weiße Schokolade hat sich erst gelöst als ich…
Weinbrand Schaschliktopf die Zweite
Vor einiger Zeit habe ich schon mal einen Weinbrand Schaschliktopf gekocht. Das Rezept ist zwar auch sehr gut, aber wir wollten dann nach öfterem Essen eine Variante mit etwas weniger Soße und mehr Stücken drin. Und so sind wir zu diesem Rezept gekommen, das zwar fast genau so ist wie das alte Rezept, uns allerdings…
Feine Feenküchlein
Hier ist mein Beitrag zum Backwettbewerb von Sweet Trolley: Feine Feenküchlein — Fruchtige Sahne auf luftigem Biskuit mit knusprigen Blätterteigflügeln. Da ich wieder mal auf der Suche nach einem Hingucker auf der Kuchentafel war, wurde ich auf dieses verspielte Gebäck aufmerksam, welches für meine ZTwecke genau das richtige gewesen ist. Hier das Rezept. Zutaten…
Original italienischer Pizzateig
Ich habe euch ja schon in meinem letzten Bericht darüber erzählt, dass es eine meiner Lebensaufgaben ist, den für mich perfekten Pizzateig zu finden. Nun, diese Suche führt mich manchmal zu Teigvariationen, die schon sehr dicht dran sind perfekt zu sein, manchmal sind sie guter Durchschnitt und eher selten passiert es, dass ich noch Stunden…
Mein liebster Pizzateig
Bester Pizzateig! Mehr gibt es zu diesem Pizzarezept eigentlich nach meinem Geschmack nichts zu sagen. Er ist genau so wie ich ihn haben möchte. MisterPink ist ja immer noch auf der Suche nach “seinem” perfekten Teig, während ich bereits fündig geworden bin. Ich bin schon gespannt, wie ihr in finden werdet. Zutaten: 500 g Mehl…
Pfirsich Sahne Torteletts
Wenn es mal schnell gehen soll, dann sind diese Torteletts genau das Richtige. Das tolle daran ist, dass die Torteletts sich gutbevorraten lassen, da sie relativ lange haltbar sind und man sie mit fast allem belegen kann, was sich in Haus und Garten finden lässt. Wir benötigen auch gar nicht viele Zutaten: 2 Packungen Törtchen (in meinem Fall…
Cake Pop Eis — Zitrone und Erdbeere
Irgendwo im Internet (ich glaube es war eine englische Seite) habe ich schon vor längerer Zeit Kuchen in Eistütenform gesehen und ich war sofort “verliebt” in diese Kuchen die aussahen, wie Eis das jemand hat fallen lassen. Leider habe ich diese Seite nicht mehr gefunden, also habe ich mir Eistüten gekauft und diese mit Cake…
Rezept für selbstgemachte Langos
Heute gibt es endlich das schon vor langer Zeit versprochene Rezept für Langos. Ich esse den total gerne auf Kirchweih, Volksfesten oder Märkten. Allerdings bestelle ich den immer nur mit Käse ohne diese Soße als Untergrund. Es stehen ja meistens noch zwei Soßen zur Auswahl, ich glaube Knoblauch und Tomate, aber mir schmeckt er nur…
Schneller Wurstsalat
Heute wagen wir uns einmal an einen Klassiker der deutschen Hausmannskost: Wurstsalat! Es gibt auf der Welt bestimmt ca. 160 verschiedene Rezepte wie man Wurstsalat zubereiten kann. Der eine besteht fast zu 100 Prozent aus Wurst und der andere enthält alles, was bei einem Lauf mit verbundenen Augen im Gemüseregal in den Einkauswagen geschaufelt wurde. Unsere…