Scho­komu­scheln Pralinen

Mitt­ler­wei­le habe ich die Scho­ko­la­den­form für Scho­komu­scheln aus­pro­biert die ich mir beim CSN Store bestellt hatte. Zum Testen habe ich nur normale und weiße Scho­ko­la­de geschmol­zen und in die Form gefüllt.

Schokomuscheln

Die dunkle Scho­ko­la­de hat sich durch leichtes Klopfen auf der Rückseite der Form ganz einfach gelöst. Die weiße Scho­ko­la­de hat sich erst gelöst als ich die Form für einige Zeit in die Gefrier­tru­he gestellt habe. Es liegt also wohl an der Qualität der Scho­ko­la­de, ob sie sich leichter aus der Form löst oder eben nicht. Von den fertigen Muscheln bin ich aber ganz begeis­tert, die Muster sind deutlich auf der Scho­ko­la­de zu erkennen. Die sehen richtig toll aus. Als nächstes werde ich dann mal Pralinen mit Füllung testen. Groß genug sind die Muscheln, so dass man reichlich Füllung einfüllen kann.

Schokomuscheln 3
Schokomuscheln 2

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