Vor einiger Zeit habe ich schon mal einen Weinbrand Schaschliktopf gekocht. Das Rezept ist zwar auch sehr gut, aber wir wollten dann nach öfterem Essen eine Variante mit etwas weniger Soße und mehr Stücken drin.
Und so sind wir zu diesem Rezept gekommen, das zwar fast genau so ist wie das alte Rezept, uns allerdings noch besser schmeckt.
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch in Würfel geschnitten
- 1/2 Glas Tomatenpaprika
- 3 Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Dose Champignons
- 1 Bund Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten
- 1 Knoblauchzehe klein gehackt oder gepresst
- 200 ml Steaksoße
- 100 ml Barbecuesoße
- 1/2 Becher Sahne
- 20 ml Asbach
- 100 ml Rotwein
- 2 EL Sojasoße
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen,
über Nacht durchziehen lassen.
In einen Bräter umfüllen und dann nur noch für ca. 60 Minuten bei 200°C in den Herd stellen.
Als Beilage passt gut Weißbrot, Pommes oder Reis.
