Die kleine gesunde Leckerei: Bliss Ball Kokos

  Seit Kurzem habe ich Bliss Balls, eine gesunde Leckerei aus Datteln und Nüssen, für mich entdeckt. Und nachdem ich die so gerne nasche habe ich mir die Frage gestellt ob man die nicht auch selber machen könnte. Bloß wie? Ich habe mir also meine Lieb­lings­sor­te gekauft, genüss­lich vernascht und dann die Packung mit der…

Feine Hafer­fleks Knusper Häufchen selbst gemacht

Nachdem die Bagels gut gelungen sind, habe ich mich auch noch an einer Eigen­krea­ti­on Hafer­fleks Knusper Häufchen in Form von knusp­ri­gen, kleinen Lecke­rei­en mit Scho­ko­la­de versucht. Und das Ergebnis war einfach herrlich. Sonst nehme ich immer Corn­flakes für diese Knus­per­häuf­chen aber mit den Hafer­fleks werden sie viel knusp­ri­ger was uns noch besser geschmeckt hat. Hier…

Saftiges Apfel Früch­te­brot

Hier kommt nun das Rezept für das saftige Apfel Früch­te­brot. In das Ori­gi­nal­re­zept gehören eigent­lich Feigen, Rosinen, Zitronat und Orangeat rein. Da ich das alles im Gebäck nicht so sehr mag, habe ich mir eine eigene Mischung überlegt und das Ergebnis ist ein exo­ti­sches Früch­te­brot. Zutaten: 200 g kandierte getrock­ne­te Ananas 200 g kandierte getrock­ne­te Papaya…

Früch­te­brot für die Weih­nachts­zeit

Heute gibt es mein Rezept für Früch­te­brot. Dieses ist eher fest und trocken, wer es lieber weich und saftig mag, wartet am Besten auf das nächste Rezept das ich euch später noch zeigen werde. Jedoch hat auch diese Variante durchaus seine Vorzüge, weshalb ich es euch nicht vor­ent­hal­ten möchte. Zutaten: 125 g Zucker 3 Eier 1P.…

Scho­ko­ku­chen mit Dulche de Leche

Heute gibt es wieder mal ein Kuchen­re­zept für Scho­ko­ku­chen mit Dulche de Leche. Ich hatte Lust auf etwas total scho­ko­la­di­ges und nach kurzer Suche, was die Spei­se­kam­mer so her gibt, ist dann diese Kreation ent­stan­den. Lecker, saftig und super scho­ko­la­dig. Perfekt! Zutaten für eine kleine runde Form: 100 g Margarine 100 g brauner Zucker 2…

Kirsch-Knus­per­ku­chen

Diesmal ein Rezept für einen lecker luftigen Kirsch­ku­chen mit knusp­ri­gen Mandeln und braunem Zucker.   Zutaten für den Kirsch-Knus­per­ku­chen: 100 g Margarine 100 g Zucker 2 Eier 1 P. Vanil­le­zu­cker 3 EL Rum 200 g Mehl 1 P. Back­pul­ver 100 g  getr. Kirschen Milch 100 g Man­del­stif­te 6 EL brauner Zucker Zube­rei­tung: Margarine mit Zucker…

Lebkuchen einfach selber machen

 Lebkuchen gehören zu Weih­nach­ten wie der Weih­nachts­baum. Dies nutzen aller­dings viele Her­stel­ler aus, so dass deren Preise  fast schon einen Luxus­ar­ti­kel wie­der­spie­geln. Wenn ihr trotzdem nicht auf die feine Köst­lich­keit ver­zich­ten wollt, dann habe ich hier die Lösung: Sel­ber­ma­chen! Wie ihr das ohne Mühe schafft zeige ich euch am Beispiel meines Rezepts. Zutaten für ca.…

Stollen ohne Rosinen

Für alle die keine Rosinen oder sonstige Tro­cken­früch­te im Stollen mögen ist viel­leicht dieses Rezept des Stollen ohne Rosinen  genau das richtige. Aller­dings ist der Stollen nicht ganz so saftig wie andere Sorten, sondern eher trocken, aber deshalb nicht weniger lecker. Zutaten: 500 g Mehl 1/2 P. Back­pul­ver 150 g Zucker 1 P. Vanil­le­zu­cker 2…

Stollen mit Pecannuss und Kirschen

Den klas­si­schen Christ­stol­len kennen bestimmt viele unter euch. Da mir aber Rosinen nicht so liegen, versuche ich mich jedes Jahr aufs neue, hier eine schmack­haf­te alter­na­ti­ve für mich zu finden. Diesmal dachte ich, dass ein Stollen mit Pecannuss bestimmt lecker schmecken würde. Zutaten: 500 g Mehl 1 P. Back­pul­ver 200 g brauner Zucker 1 P.…

Gebrannte Mandeln selber machen

Mögt ihr auch so gerne den Duft von gebrann­ten Mandeln auf dem Weih­nachts­markt? Ich liebe diesen Duft, der mich super auf die Advents­zeit einstimmt. Schon oft habe ich überlegt ob man die nicht auch zu Hause selbst her­stel­len könnte. Und nach meinem ersten Versuch kann ich euch sagen, ja es klappt. Und man braucht auch gar nicht viele…