Aus Baguette vom Vortag kann man ganz wunderbar leckere Brotchips zaubern. Das geht schnell und man braucht außer dem Brot nur ein wenig Öl und Salz und schon kann es los gehen. Das Brotin dünne (ca. 3–5mm) Scheiben schneiden, das geht am Besten mit der Brotschneidemaschine. Die Scheiben halbieren und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes…
Leckeres Frühstück mit Bring mir Bio
Was gibt es Schöneres als am Wochendende lang zu schlafen und dann gemütlich zu frühstücken. Bis ans Bett kommt das Frühstück von Bring mir Bio zwar nicht, aber fast. Das Guten Morgen Paket kommt bis zur Haustüre und enthält viele tolle Lebensmittel für ein ausgiebiges Frühstück. Bring mir Bio Guten Morgen Probierpaket In einer großen…
Früchte Lasagne mit Aprikosen und Kirschen
Wenn es schön warm ist mag ich ganz gerne ein süßes Mittagessen, in letzer Zeit ist das öfter mal eine Früchte Lasagne gewesen, wie hier mit Aprikosen und Kirschen. Zutaten für 4 Personen als Hauptgericht: 100 g Butter 150 g Zucker 1 P. Bourbon Vanillezucker 3 Eier 500 g Quark 250 ml Milch 1 P. Zitroback 480g…
Sommer, Sonne, Eiszeit mit Tchibo!
Nachdem der Sommer nun endlich bei uns angekommen ist, ist das doch die perfekte Zeit für Eis in allen Variationen. Da kommen die neuen Angebote von Tchibo, die es ab heute im Handel gibt, genau richtig. Ich hatte die Gelegenheit mir ein paar Artikel schon vorab etwas genauer ansehen zu dürfen. Bei so einer tollen Gelgegenheit…
Feiner Apfelkuchen mit Joghurtcreme
Schon einmal von Apfelkuchen mit Joghurtcreme gehört? Nun, ich auch nicht. Er ist entsanden, als ich heute Mittag spontan Lust auf Kuchen bekam. Ich musste daher mit den Zutaten auskommen, welche mir Küche und Kühlschrank zur Verfügung stellten. Sicher würde der Apfelkuchen etwas schöner aussehen, wenn er anstelle mit Fruchtjoghurt, aus Vanillejoghurt gemacht worden wäre. Aber dem Geschmack…
Leckere Calzone mit vegetarischer Füllung
Letzte Woche gab es als Test für Morgen schon mal Calzone mit vegetarischer Füllung zu essen. Ich wollte testen welcher Belag sich besonders gut für vegetarische Pizza für den Karfreitag eignen könnte. Der Teig: Für die Calzone habe ich meinen üblichen Pizzateig zubereitet. Zutaten der Calzone mit vegetarischer Füllung: Tomatenmark Pesto Mozzarella Paprika Tomatenpaprika Gouda…
Selbstgemachter Kartoffeleintopf
Da der Sommer wieder naht und von Weihnachten (okay es war nicht nur Weihnachten schuld) noch ein paar Pfunde zu viel auf den Hüften übrig sind, gibt es im Moment vermehrt Essen mit viel Gemüse wie diesen leckeren Kartoffeleintopf. Ein paar Kilo sind auch schon runter und damit das auch so weiter geht, gab es…
Schneller Snack — Baguette mit Paprika und Gorgonzola
Ein schneller Snack ist bei mir in der Küche immer willkommen. Idealerweise verbinden sich bei diesen eine schnelle Zubereitung mit der Möglichkeit zum verarbeiten von Resten, welche von anderen Gerichten noch übrig sind. Vom Vortag war noch Baguette übrig und so gab es dann gestern zum Abendessen diesen kleine leckere Baguette mit Paprika und Gorgonzola. Zutaten…
Omas Apfelkuchen aus Mürbteig
Diese Woche haben wir eine ganze Tasche Äpfel geschenkt bekommen. Diese eignen sich in der Regel eher weniger zum einfachen Verzehr, da sie zwar geschmacklich absolut in Ordnung sind, jedoch die Haltbarkeit als solches immer eher nicht so lange ist. Um diese deshalb möglichst zügig zu verbrauchen habe ich heute gleich mal einen Apfelkuchen gebacken.…
Weihnachtliche Schoko Nougatpralinen
Klein, lecker und schnell gemacht sind weihnachtliche Schoko Nougatpralinen. Diese Pralinen sind eigentlich eine sichere Bank, um sie seinen Gästen oder der Familie anzubieten. Schließlich haben die meisten Menschen eine ausgeprägte Vorliebe für Nougat. also ran an die Schüssel und los gehts! Zutaten: 200 g Vollmilchschokolade 125g Nuss-Nougat 100 ml Cremefine z. Kochen 1/4 — 1/2…