Tortellini mit Schinken Sahnesoße. Baucht es eigentlich mehr Worte um ein exzellentes Essen zu beschreiben. Ich für meinen Teil glaube nicht. Ich liebe diese wunderbaren italienischen Nudeln mit ihren Füllungen, egal ob mit Fleisch oder in der vegetarischen Art. Wenn man dann nich eine Sahnesoße hinzufügt und das Ganze mit Pinienkerne abschmeckt, dann erhält man…
Focaccia mit Gorgonzola und Feigen
Heute zeige ich euch einmal Focaccia mit Gorgonzola und Feigen. Wie ich auf dieses Rezept gekommen bin, erzähle ich euch jetzt: Vor Kurzem habe ich ein ganz tolles Rezept entdeckt welches ich unbedingt ausprobieren wollte. Ich habe mich also auf den Weg zum Supermarkt gemacht um alle Zutaten zu kaufen. Mit dem Ergebnis dass ich dann zuhause…
Zeit für ein neues Kochbuch von Creative-Pink
Ein neues Kochbuch der hier aufgeschriebenen Rezepte musste her. Dafür wurde es durch die Vielzahl der hier veröffentlichten Rezepte wieder einmal Zeit! Meine neueste Errungenschaft ist aber etwas ganz besonderes. Dieses Kochbuch gibt es so nicht zu kaufen. Ich habe mir aus den Rezepten vom Blog mein eigenes Kochbuch erstellt. Ich habe zwar viele Rezepte…
Papaya, Pfirsich und Quark …
Papaya, Pfirsich und Quark, was will man mehr bei dieser Hitze? Ein leichter, leckerer Snack ist da genau das Richtige. Heute in Form einer Papaya, mit Pfirsichspalten und Quark. Zutaten für Papaya Pfirsich und Quark : 1 Papaya 1–2 Pfirsiche 1 Zitrone 250 g Magerquark etwas Mineralwasser mit Kohlensäure Zucker oder Süßstoff Zubereitung: Papaya waschen und halbieren. Mit…
Rhabarberstreuselkuchen mit Vanilleschmand
Die Rhabarberzeit ist zwar schon wieder vorbei, aber dieses tolle Rezept das ich bei Frische Brise entdeckt habe, wollte ich euch nicht vorenthalten. Der Kuchen ist so herrlich lecker, dass ich den nächstes Jahr auf jeden Fall auch wieder machen werde. Hier geht es zum Rezept. Wie mögt ihr Rhabarberkuchen am liebsten? Gerne dürft…
Birnen Crumble
Dieses Rezept für Birnen Crumble stand schon lange auf meiner Liste der Gerichte die ich mal nach kochen möchte. Vor Kurzem kam ich nun endlich dazu, das Rezept das ich auf dem Blog Küchenzaubereien entdeckt habe, nach zu machen. Da ich keine Preiselbeeren hatte, kamen bei mir ein paar Löffel Waldbeerenkonfitüre oben drauf. Das…
Caprese à la Creative-Pink
Bei dem schönen Wetter schmeckt Salat oder etwas anderes Leichtes zum Abendessen richtig gut, wie z.B. Caprese. Diesmal aber etwas abgewandelt sozusagen a la Creative-Pink. Zutaten: 1 Kugel (Büffel)Mozzarella 6–8 Cocktail-Rispentomaten am Stiel 2–3EL brauner Zucker Chiliflocken, Meersalz, Pfeffer 2 EL Wasser 2 EL gutes Olivenöl (z.B. Reine Olive n°1) 1EL Zitronensaft evtl. frischer Basilikum zum…
Hochprozentige Kirsch-Cola Cocktail
Egal ob zur Party, beim grillen mit Freunden oder zum Abschluss von einem schönen Tag, ein Cocktail oder Mischgetränk macht sich da immer gut. Mein Lieblingsgetränk ist zur Zeit Cola mit Kirschlikör verfeinert. Sozusagen die Kirsch-Cola-Version für Erwachsene. Da es dafür eigentlich keines wirklichen Rezepts bedarf um dieses wunderbare Getränk herzustellen, teile ich eigentlich…
Veganer Wassermelonen Milchshake
Lust auf Wassermelonen Milchshake und das ganze noch in der veganen Variante? Dann kann ich euch heute ein ganz leckeres Rezept anbieten, welches bestimmt eure Zustimmung finden wird. Gerade jetzt in der warmen Jahreszeit gibt es eigentlich nichts besseres um seinen Durst zu löschen. Verlieren wir aber nicht viele Worte, sondern legen gleich los. Zutaten…
Pappardelle mit bunter Sahnesoße
Heute geht es um Pappardelle mit bunter Sahnesoße. Dieses Gericht verwendet die klassischen italienischen Pappardellenudeln, welche so ähnlich sind, wie die deutschen Breitbandnudeln und verfeinert sie mit Schinken, Championgs, Gemüse und leckerer Sahnesoße. Aber legen wir los. Zutaten für 3 Personen: 250 g Pappardelle 1 EL Olivenöl 200 g Schinken 1 Glas Champignons (170g Aptropfgewicht) 100 g…