Heute zeige ich euch einmal Focaccia mit Gorgonzola und Feigen. Wie ich auf dieses Rezept gekommen bin, erzähle ich euch jetzt:
Vor Kurzem habe ich ein ganz tolles Rezept entdeckt welches ich unbedingt ausprobieren wollte. Ich habe mich also auf den Weg zum Supermarkt gemacht um alle Zutaten zu kaufen. Mit dem Ergebnis dass ich dann zuhause festgestellt habe: “Ohh ich habe den Rucola vergessen”. Da es schon fast Essenszeit war habe ich den Rucola dann einfach weggelassen und da es schnell gehen sollte habe ich auch einen fertigen Teig verwendet. Das Ergebnis war aber sehr lecker und wird definitiv mal wieder gemacht. Dieses tolle Gericht ist meine neue Lieblingsverwertung für Feigen, in keiner anderen Kombination haben mir die bisher so gut geschmeckt wie hier.
