Focaccia mit Gor­gon­zo­la und Feigen

Heute zeige ich euch einmal Focaccia mit Gor­gon­zo­la und Feigen. Wie ich auf dieses Rezept gekommen bin, erzähle ich euch jetzt:
Vor Kurzem habe ich ein ganz tolles Rezept entdeckt welches ich unbedingt aus­pro­bie­ren wollte. Ich habe mich also auf den Weg zum Super­markt gemacht um alle Zutaten zu kaufen. Mit dem Ergebnis dass ich dann zuhause fest­ge­stellt habe: “Ohh ich habe den Rucola vergessen”. Da es schon fast Essens­zeit war habe ich den Rucola dann einfach weg­ge­las­sen und da es schnell gehen sollte habe ich auch einen fertigen Teig verwendet. Das Ergebnis war aber sehr lecker und wird definitiv mal wieder gemacht. Dieses tolle Gericht ist meine neue Lieb­lings­ver­wer­tung für Feigen, in keiner anderen Kom­bi­na­ti­on haben mir die bisher so gut geschmeckt wie hier.

Das Rezept findet ihr hier bei Nicest Things.

Focaccia mit Gorgonzola und Feigen

Focaccia-Pizza mit Gorgonzola und Feigen

 

Lust auf mehr leckere Rezepte?