Beim Pizzaring handelt es sich um eine Mischung aus klassischer italienischer Pizza und Calzone. Sie ist also die ideale Wahl für alle, welche sich zwischen den beiden Varianten nicht entscheiden können und daher gerne beides auf dem Teller hätten. Zu beachten ist bei diesem Rezept, dass der Teig hierfür bereits am Vorabend angerührt werden sollte,…
Schlagwort: Käse
Leichte Lasagne mit Schinken und Tomaten
Heute hatte ich mal Lust auf eine leichte Lasagne, welche im Gegensatz zur klassischen Lasagne nicht ganz so kalorienreich ist. Es ist immer ein schmaler Grat zwischen kalorienarmen kochen und maximalem Geschmack. Deshalb setze ich bei dieser Lasagne vorrangig auf Tomaten als Füllmaterial, welche einen tollen Geschmack liefern und trotzdem sehr leicht sind. Mittlerweile haben…
Heiße Taco Muffins mit Käse
Mit den Taco Muffins haben wir heute eine Variante, die sich doch recht erheblich von seinen süßen Namensvettern unterscheidet. Alles Süße wurde entfernt und durch herzhafte Zutaten ersetzt. Geblieben ist so nur noch die bekannte Form der Muffins und der gemeinsame Name. Und ich kann euch versprechen: Jeder der Tacos mag, wird Taco Muffins lieben! Die…
Schnelles Hüttengratin mit Nudeln, Kartoffeln und Schinken
Nudeln und Kartoffel spielen in diesem Gericht die Hautrolle. Abgerundet wird das Hüttengratin mit Zwiebeln, Schinken und würzigem Käse. Einfach lecker! Zutaten für 2–3 Personen: 300g Kartoffeln 250 g Hörnchennudeln 200 g gek. Schinken 1 rote Zwiebel 200g Country Cheddar ½ Fl. Cremefine z. Kochen Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie 1 EL Öl Hüttengratin Zubereitung: Kartoffeln,…
Herbstlicher Genuss mit Maronen, Kartoffeln & Hokkaido Kürbis…
…oder Herbstgemüse mit Parmesan-Dip. Kürbisse sind nicht nur zu Halloween aushöhlt vor der Tür ein Hingucker, nein auf dem Teller machen sie auch eine gute Figur. Hier kombiniert mit Maronen welche man zu dieser Jahreszeit auch immer mal wieder im Supermarkt entdecken kann. Und Kartoffeln sind sowieso das ganze Jahr erhältlich. Ich habe das Ganze…
Kräuterbutter Brötchen mit Käse überbacken
Ich liebe ja Kräuterbutter Brötchen mit Käse überbacken. Diese mache ich immer sehr gerne wenn wir grillen. So wie heute! Leider war das Wetter nicht ganz so toll. Wobei das Wetter bei uns eigentlich eh egal ist, denn wir grillen auch im Winter wenn wir darauf Lust haben. Als Beilage habe ich Semmeln mit Kräuterbutter gemacht. Sozusagen die kleine…
Gebackene Kürbissuppe, frisch aus dem Ofen
Eine gebackene Kürbissuppe ist eine besonders leckere Variante um Kürbisse zu verarbeiten. Wir bauen bei uns seit einigen Jahren im Garten Kürbisse an und machen daher öfter einmal Spiesen aus den dort wachsenden Früchten. Für dieses Rezept jedoch haben wir auf Hokkaidokürbisse zurück gegriffen. Zutaten pro Person: 1 kleiner Hokkaidokürbis 1 kleine rote Zwiebel 2–3…
Leckere Calzone mit vegetarischer Füllung
Letzte Woche gab es als Test für Morgen schon mal Calzone mit vegetarischer Füllung zu essen. Ich wollte testen welcher Belag sich besonders gut für vegetarische Pizza für den Karfreitag eignen könnte. Der Teig: Für die Calzone habe ich meinen üblichen Pizzateig zubereitet. Zutaten der Calzone mit vegetarischer Füllung: Tomatenmark Pesto Mozzarella Paprika Tomatenpaprika Gouda…
Schneller Snack — Baguette mit Paprika und Gorgonzola
Ein schneller Snack ist bei mir in der Küche immer willkommen. Idealerweise verbinden sich bei diesen eine schnelle Zubereitung mit der Möglichkeit zum verarbeiten von Resten, welche von anderen Gerichten noch übrig sind. Vom Vortag war noch Baguette übrig und so gab es dann gestern zum Abendessen diesen kleine leckere Baguette mit Paprika und Gorgonzola. Zutaten…
Focaccia mit Gorgonzola und Feigen
Heute zeige ich euch einmal Focaccia mit Gorgonzola und Feigen. Wie ich auf dieses Rezept gekommen bin, erzähle ich euch jetzt: Vor Kurzem habe ich ein ganz tolles Rezept entdeckt welches ich unbedingt ausprobieren wollte. Ich habe mich also auf den Weg zum Supermarkt gemacht um alle Zutaten zu kaufen. Mit dem Ergebnis dass ich dann zuhause…