Heute vereinen wir in der Calzone Caprinos zwei der beliebtesten Urlaubsländer der Deutschen auf einem Teller. Hört sich kompliziert an, ist es aber nicht. Man benötigt dazu nur folgende Zutaten für 4 Personen: Teig: 500 g Mehl Typ 550 1/2 Würfel Hefe 6 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 — 2 EL Italienische Kräuter ca. 1 1/2…
Kategorie: Hauptspeise
Mediterrane Tomatensuppe
Heute gab es zum Mittagessen Mediterrane Tomatensuppe mit Hackfleisch und Feta. Die Zubereitung dafür ist ganz einfach. Die Zutaten für Mediterrane Tomatensuppe: 250g gem. Hackfleisch 2 Packungen Tomatentütensuppe 2 Packungen passierte Tomaten Salz Pfeffer Italienische Kräuter Mischung 1 Packung Fetakäse Zubereitung Mediterrane Tomatensuppe: Eine gewürfelte Zwiebel und 250g Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten. 1l Wasser dazu gießen,…
Jägergulasch mit leckeren Spätzle
Heute gab es Jägergulasch mit leckeren Spätzle. Zar jetzt nicht ein wirklich schnelles Essen, jedoch macht sich die Arbeit mehr oder weniger von allein, weshalb ich es gerne hin und wieder auf den Speiseplan setzte. Zutaten: Jägergulasch ( fertig gewürzt/mariniert gekauft ) 1 Zwiebel 1 Glas Weißwein 1 kleine Dose Tomatenmark 1 Becher Sahne 1 Glas/Dose…
Schnelles Nudelgericht
Schnelles Nudelgericht ist hervorragend geeignet, wenn man einmal nicht so viel Zeit zum kochen hat. Es benötigt relativ wenige Zutaten und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Die Zutaten für Schnelles Nudelgericht: 250g gem, Hackfleisch 3 Paprika 2 Tomaten 1 Packung Bandnudeln Suppengewürz Salz Pfeffer Paprika Oregano Petersilie Öl Die Zubereitung: Zwiebelwürfel mit 250 g…
Hackbraten mit buntem Kartoffelsalat
Selbstgemachter Hackbraten. Auch ein Gericht das ich sehr gerne zubereite, da der Aufwand überschaubar ist und es zudem sehr lecker schmeckt. Zutaten für Selbstgemachter Hackbraten: 250 g Hackfleisch 250 g Bratwurstgehäck 1 Zwiebel 1 Ei 1 alte Semmel 4 EL Schaschlik-Grillsoße Salz, Pfeffer, Paprika Semmelbrösel Öl Zwiebel Soße für Hackbraten Zubereitung: Die Semmel in Wasser…
Selbstgemachter Apfelstrudel
Selbstgemachter Apfelstrudel stand diese Woche wieder einmal bei und auf dem Speiseplan. Hier das zugehörige Rezept. Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 1 Ei 2 EL Öl nicht ganz 1/8 l lauwarmesWasser Zutaten für die Füllung: ca. 7–8 Äpfel Saft von 1 Zitrone 3 EL Rum brauner Zucker ( Menge hängt davon ab wie süß die Äpfel sind und…
Resteessen: Knödel mit Bolognesesoße
Geht es euch auch so, dass typischerweise beim Sonntagsbraten meist einige Knödel übrig bleiben? Gerade wenn ich Gäste habe ist dies bei mir immer wieder der Fall. Was macht man nun damit? Zum wegwerfen sind sie eindeutig zu Schade. Ich kombiniere sie daher gerne mit eingefrorenen Resten von übrigen Saucen, wie etwa Bolognesesauce. So zaubert…
Rouladen nach Oma‘s Art
Geht es euch auch so, dass ihr häufig denkt, dass bei Oma das Essen eigentlich am Besten schmeckt? Mir geht es zumindest definitv bei den Rouladen so. Bis zum heutigen Tag habe ich noch kein Rouladen Rezept gefunden, welches mir besser geschmeckt hat. Hier das Rezept, damit ihr euch selber davon ein Bild machen könnt.…
Schweinefleisch Curry nach Creative-Pink
Für alle die gerne mal etwas exotisches ausprobieren möchten, habe ich mein Rezept für Schweinefleisch Curry hier aufgeschrieben. Es ist eine leicht umzusetzende Version, welche mit relativ leicht zu bekommenden Zutaten auskommt. Viel Spaß beim nachkochen. Zutaten für Schweinefleisch Curry: 2 Zwiebeln ca. 2 cm frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 2 Paprika 400g Schweinefleisch ( am…
Currywurst Sauce selber machen
Heute gab es zum Mittagessen Currywurst mit meiner eigenen Currywurst Sauce. Diese ist zwar etwas aufwändiger als die Fertiglösung aus der Flasche, dafür aber auch viel besser. Die Zutaten für Currywurst: 150g Fleisch- oder Schinkenwurst Pommes frittes Die Zutaten für die Currywurst Sauce: 1/2 kleine Zwiebel 2 Spitzpaprikas 1 Knoblauchzehe 1/2 kleine Dose Tomatenmark 1/4 Liter Brühe 1/4…