Heute gibt es das Rezept für Spätzlegratin mit Schinken. Entstanden ist das Rezept letzte Woche als es mal schnell gehen musste und so landete das in der Pfanne was noch da war. Das Ergebnis war so lecker, dass es das jetzt öfter mal geben wird. Zutaten für 2 Personen: 400g Spätzle aus dem Kühlregal 1 EL Olivenöl 125…
Kategorie: Hauptspeise
Gemüsepfanne mit Ei und Bandnudeln
In letzter Zeit versuchen wir öfter mal auf Fleisch zu verzichten. Und bis wir wissen was uns am Besten schmeckt habe ich erst mal kein Kochbuch gekauft sondern ein bisschen in den Weiten des Internets gestöbert. Ein paar tolle Gerichte waren schon dabei, das heißt für euch es wird jetzt öfter auch mal ein vegetarisches…
Kartoffelgratin mal anders von Unox
Wer Lust auf ein schnelles und einfaches Kartoffelgratin hat, kann dies jetzt mit “Kartoffel mal anders” von Unox probieren. Und wie ich festgestellt habe, ist der Geschmack für ein Fertiggericht wirklich gut! Zutaten für das Kartoffelgratin: 1 Glas Unox Kartoffel mal anders Speck-Zwiebeln Sauce für Kartoffel-Gratin 2 sehr große Kartoffeln 4–5 Scheiben Camenbert Zubereitung: Kartoffeln…
Überbackenes Gyros mit Feta
Überbackenes Gyros ist eine besonders leckere Variante des griechischen Klassikers. Besonders Käseliebhaber kommen dadurch noch einmal gesondert auf ihre Kosten. Aber auch allen anderen Liebhaber des leckeren Fleischgerichts wird es sicherlich schmecken! Zutaten Überbackenes Gyros: 500 g Schweinefleisch in feine Streifen geschnitten 1–2 Zwiebeln in Streifen oder Würfel geschnitten 1–2 ELOlivenöl 3 geh. TL Gyrosgewürz Wasser…
Gefüllte Zucchini mit Mandelbällchen
Gefüllte Zucchini gab es schon vor einiger Zeit zu essen, aber da ich eben erst die Bilder wieder gefunden habe gibt es jetzt erst das Rezept dazu. Zutaten: 4 mittelgroße Zucchini 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 5 EL Steaksoße Salz, Pfeffer, Paprika geriebener Käse stückige Tomaten mit Kräutern (aus der Dose) Zubereitung Gefüllte Zucchini: Zucchini waschen, der…
Blätterteigecken mit Mozzarella und Tomate
Ganz einfach und schnell lässt sich dieses Rezept für Blätterteigecken mit Mozzarella und Tomate zubereiten. Und es schmeckt so lecker, das ich nicht mal eine Beilage dazu brauche.Wer mag kann natürlich einen Salat dazu essen. Mir reicht es allerdings wenn ich als Beilage einfach nur ganz viele dieser Blätterteigteilchen auf dem Teller habe. Zutaten für…
Nudelsalat mit Thunfisch und Gurke
Auch wenn es im Moment nicht ganz so warm ist wie ich es gerne hätte, schmeckt so ein frischer Salat richtig gut. Und vielleicht können wir ja so den Sommer hervorlocken und dann beim nächsten Mal ein Eis in der Sonne genießen. Zutaten für den Nudelsalat mit Thunfisch und Gurke: gekochte Nudeln Salatgurke Thunfisch Salatdressing nach…
Kartoffeln à la Saint Albray mit Parmesankäse
Da ich noch einen halben Becher Saint Albray Streichcrème übrig hatte, habe ich mich mal an dem Rezeptvorschlag auf dem Becher versucht. Allerdings ein wenig anders als auf dem Serviervorschlag angegeben. Und da es sehr lecker geschmeckt hat, will ich es euch natürlich nicht vorenthalten. Zutaten für eine hungrige Person: 1/2 Becher Streichcrème Schinkenwürfel 3…
Grillpäckchen mit Paprika, Feta und Champignons
Hier kommt das Rezept für mein Paprika, Feta und Champignons Grillpäckchen als Beitrag zum Gewinnspiel bei cookmania. Da ich Käse sehr mag, darf der natürlich auch beim Grillen nicht fehlen. Deshalb habe ich wieder mal etwas rum probiert und heraus kamen dabei Grillpäckchen mit Paprika, Feta und Champignons. Wir benötigen für 3–4 Portionen (als Beilage): 1…
Resteverwertung a la Pizzabrot
Bei Resten wie z.B. schon etwas älterem Brot, Salami und Käse mache ich mir meistens ein überbackenes Pizzabrot daraus. In diesem Fall habe ich die Brotscheiben mit Tomatenmark bestrichen und dann mit Salami, Tomaten und viel Käse belegt. Noch etwas Pizzagewürz oben drauf und ab in den Herd. Nach eine paar Minuten, wenn der Käse…