Res­te­ver­wer­tung a la Pizzabrot

Bei Resten wie z.B. schon etwas älterem Brot, Salami und Käse mache ich mir meistens ein über­ba­cke­nes Pizzabrot daraus.

In diesem Fall habe ich die Brot­schei­ben mit Toma­ten­mark bestri­chen und dann mit Salami, Tomaten und viel Käse belegt. Noch etwas Piz­za­ge­würz oben drauf und ab in den Herd. Nach eine paar Minuten, wenn der Käse zerlaufen ist, können wir unseren Snack auch schon genießen.

Pizzabrot

Wie ihr hier auf dem oberen Bild gut erkennen könnt, mag ich es, wenn extra viel Käse auf dem über­ba­cke­nen Brot ist. Bei den Käse­sor­ten ist hier kaum eine Grenze gesetzt. Ich habe bei diesem Beispiel Gouda verwendet, da dieser gerade übrig war. Als Brot selbst diente mir hier ein Rog­gen­misch­brot, wobei ich auch schon viele andere Brot­sor­ten dafür verwendet habe.  Also einfach expe­ri­men­tie­ren und munter drauf los probieren!

Fertiges Pizzabrot

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