Hier kommt das Rezept für mein Paprika, Feta und Champignons Grillpäckchen als Beitrag zum Gewinnspiel bei cookmania.
Da ich Käse sehr mag, darf der natürlich auch beim Grillen nicht fehlen. Deshalb habe ich wieder mal etwas rum probiert und heraus kamen dabei Grillpäckchen mit Paprika, Feta und Champignons.
Wir benötigen für 3–4 Portionen (als Beilage):
- 1 kleine Dose ganze Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 Stück Feta ( z.B. von Patros aus griechischer Schafmilch )
- 2 TL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter
- 2 TL Grill- / Fleischgewürz
- Alufolie
Zubereitung der Grillpäckchen:
- Paprika in Stücke schneiden
- Feta in Würfel schneiden
- Alle Zutaten in einer Schüssel mischen
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- Die gemischten Zutaten in 3 Alupäckchen aufteilen, gut verschließen
- Jetzt nur noch für etwa 10–15 Minuten auf den Grill stellen
- Fertig
Schmeckt sehr lecker als Beilage zu Steak und Kräuterbutterbaguette, aber auch einfach so mit einem Stück Brot ist diese Käsevariation sehr lecker — also auch für Vegetarier eine gelungene Abwechslung.