Heute stelle ich euch meine Schmandwelle vor. Diese zeichnet sich durch die leckere Creme und die in ihr enthaltenen Früchte aus. Diese kann man auch gut bei Kindergeburtstagen verwenden. Zutaten für den Teig: 300 g Zucker 1 P. Vanillezucker 4 Eier 1 kl. Tasse Öl 1 kl. Tasse Orangensaft 300 g Mehl 1 P. Backpulver Zutaten für den Belag:…
Kategorie: Kuchen
Rührteigkuchen — Grundrezept
Von der Weihnachtsbäckerei hatte ich noch jede Menge Schokoladenreste und Nüsse übrig und weil die weg mussten gab es gestern einen einfachen Rührteigkuchen. Zutaten: 200 g Margarine 200g Zucker 4 Eier 1 P. Vanillezucker 2 EL Rum 100 g Speisestärke 300 g Mehl 1 P. Backpulver Milch Zubereitung Rührteigkuchen: Margarine, Zucker und Eier in eine Schüssel geben,…
Versunkener Apfelkuchen vom Blech
Letztes Wochenende gab es einen versunkenen Apfelkuchen vom Blech, weil wieder mal ein paar Äpfel weg mussten und sich dieses leckere Rezept dafür anbot. Zutaten für den Teig: 225 g Margarine 225 g Zucker 5 Eier 1 P. Vanillezucker 3 EL Rum 375 g Mehl 1 P. Backpulver 8 EL Milch Zutaten für den Belag: 6 Äpfel Saft von einer Zitrone…
Mandarinen-Käsekuchen vom Blech
Fürs Wochenende habe ich mal wieder einen Mandarinen Käsekuchen gebacken. Ich mag es generell sehr gerne wenn Früchte im Käsekuchen sind und Mandarinen sind mein absoluter Favorit, wobei Kirschen auch sehr lecker sind und somit ganz knapp auf den zweiten Platz rutschen. Aber heute gibt es erst mal das Rezept für Käsekuchen vom Blech mit…
Apfeltarte mit Créme fráiche Guss
Apfelliebhaber aufgepasst: Es gibt selbstgemachte Apfeltarte. Als ich das letzte Mal Marmelade gekocht habe, habe ich im Dachboden bei den Gläser doch tatsächlich eine Tarteform/Quicheform gefunden. Und da ich gerne neues ausprobiere, hat die Form seitdem ein neues Zuhause in der Küche. Und am Wochenende kam sie nun zum Einsatz und leistete gute Dienste bei der Herstellung…
Obstkuchen mit Beeren
Für das Wochenende haben wir uns gestern einen ganzen Karton frische Beeren gekauft. Gestern habe ich aus einem Teil der Beeren einen Obstkuchen gemacht. Ich habe diesmal einen gekauften Kuchenboden zuerst mit Saftstopp bestreut ( man kann den Boden auch mit Marmelade bestreichen, dann schmeckt der Kuchen noch fruchtiger ) und dann mit den…
Rhabarberkuchen mit Sahnetopping
Heute habe ich Rhabarberkuchen gemacht, da ich von meiner Mutter einen ganzen Bund Rhabarber bekommen habe. Unserer im Garten hat leider erst 3 Stiele und reichte daher für einen Kuchen nicht aus. Die Zutaten für den Rhabarberkuchen: 1 Bund Rhabarber etwa 1/2 Glas Wasser Zucker Saftstopp 1 1/2 Becher Sahne Vanillezucker Sahnesteif Zubereitung: Ich habe den…
Versunkener Apfelkuchen
Versunkener Apfelkuchen stand für dieses Wochenende bei uns auf dem Programm., da bei uns gerade Apfelernte ist und somit reichlich Äpfel vorhanden sind. Zutaten für Versunkener Apfelkuchen: 150 g Margarine 150 g Zucker 3 Eier 1 P. Zitronenaroma oder Vanille 1 P. Vanillezucker 250 g Mehl 1/2 P. Backpulver 2 EL Rum 4 EL Milch 4–5 Äpfel Zitronensaft…