Heute machen wir Bratapfel Weihnachtsmarmelade. Denn der Geruch von Bratapfel gehört für mich einfach untrennbar mit der Weihnachtszeit zusammen, weshalb ich mich dazu entschieden habe, diesen besonderen Geschmack auch einmal in einer Marmelade auszuprobieren. Die Zutaten für die Bratapfel Weihnachtsmarmelade: 1 kg Äpfel 500 g Birnen 1 Zitrone 1/2 l Orangensaft (aus ca. 6 Saftorangen) 1kg…
Schlagwort: Festtag
Zahleenspiel mit einer Hochzeitstorte
Wie einige von Euch vielleicht schon mitbekommen haben, habe ich eine Hochzeitstorte für meine Schwester backen dürfen. Ein genaues Rezept wird es an dieser Stelle aber nicht geben, ganz einfach deshalb, weil es nicht wirklich eines gibt. Die Teigmenge war genau richtig, die Schokocreme war etwas zu wenig und von der Sektfüllung hatte ich zum…
Chocolate Biscuit Cake — Kalter Hund
Das Rezept für Kalter Hund habe ich vor einiger Zeit bei Bienchens Produkttesterblog gefunden. Ich wusste auch sofort für wen ich diesen Kuchen machen wollte. Und letztes Wochenende war es nun soweit. Mit viel Schokolade und Keksen stand ich in der Küche und habe mich an die Arbeit gemacht. Hier geht‘s zum Rezept. Ich habe…
Gefüllte Eier selbst gemacht
Gefüllte Eier schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch ganz schnell und einfach gemacht. Außer einer Packung Eier, Fleischsalat, etwas Senf, Salz und Pfeffer brauchen wir auch keine weiteren Zutaten. Zutaten für Gefüllte Eier: 10 Eier 250 g Fleischsalat 1 TL Senf Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Eier in kochendes Wasser legen und zehn Minuten leicht kochen…
Rouladen nach Oma‘s Art
Geht es euch auch so, dass ihr häufig denkt, dass bei Oma das Essen eigentlich am Besten schmeckt? Mir geht es zumindest definitv bei den Rouladen so. Bis zum heutigen Tag habe ich noch kein Rouladen Rezept gefunden, welches mir besser geschmeckt hat. Hier das Rezept, damit ihr euch selber davon ein Bild machen könnt.…
Feine Festtagssuppe
Unser Mittagessen heute : Festtagssuppe mit Grießnockerl, Butternockerl, Semmelklößchen und Nudeln. Zubereitung der Festtagssuppe: Topf mit Wasser zum Kochen auf den Herd stellen, Suppenbrühpulver und ein bisschen Petersilie dazugeben, aufkochen lassen. Die Grießklößchen: Eine Packung Bernbacher Nockerlgrieß nach Packungsanweisung mit einem Ei, 30 g Butter oder Margarine und etwas Muskat und Salz vermischen. Ich kaufe…
Einfache Schwarzwälder Kirschtorte
Mein Schwiegervater wollte mal wieder eine Schwarzwälder Kirschtorte, also haben ich gleich zum Vatertag eine für ihn gemacht. Zutaten für den Teig: 6 Eier 180 g Zucker 1 P. Vanillezucker 120 g Mehl 40 g Kakao Zubereitung des Teigs: Eier trennen, das Eiweiß mit dem Vanillezucker steif schlagen, das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren bis die Masse nicht…
Zwiebelrostbraten mit Blaukraut und Kroketten
Heute gab es mal wieder Zwiebelrostbraten mit Blaukraut und Kroketten zum Mittagessen. Nach etwa 2 1/2 Stunden in der Küche war er dann auch fertig. Aber die Zeit hat sich wirklich gelohnt, es war wieder sehr lecker. Damit ihr sehen könnt wie das Ergebnis aussah gibt es auch noch ein Foto. Und hier das Rezept, falls…