Mein Abendessen heute: Eine Vollkornsemmel belegt mit Salat, Salami, Käse, Tomaten und etwas Salatcreme.
Schnitzelsandwich mit Tillman‘s Toasty
Unser Mittagessen heute: Tillman‘s Toasty in Form eines Schnitzelsandwich. Diese sind eine wunderbare und vor allem schnelle Lösung um sich selbst einen leckeren Schnitzesandwich zu zaubern. Dabei sind die kleinen Fleischscheiben auch noch leckerer als es zuerst vielleicht anmuten lässt. Aber seht selbst. Die Toastys haben in unserem alltertümlichen Toaster zwar etwas länger als auf…
Schwarzwälder Kirsch Eistorte
Mit ein paar kleinen Handgriffen kann man ganz einfach eine Schwarzwälder Kirsch Eistorte herstellen, Was ihr dazu benötigt und wie ihr vorgehen solltet, zeige ich euch jetzt. Zutaten: 1 P. Eiszauber 1 Vanilleschote 2–3 TL Kakao 2–3 TL Kaba Schokoraspel 1 Glas Schattenmorellen 350 ml Milch Zubereitung der Schwarzwälder Kirsch Eistorte: Das Eiszauberpulver mit der Milch verrühren und dann cremig…
Gegrilltes Naan Brot
Heute Mittag haben wir mal wieder gegrillt. Und diesmal habe ich endlich mal Naan-Brot dazu gemacht, das wollte ich schon so lange machen und jedesmal hat mir irgendeine Zutat gefehlt. Zutaten für Gegrilltes Naan Brot: 500 g Mehl ca.150 ml lauwarme Milch 2,5 EL Zucker 1 Würfel Hefe 1 TL Backpulver 2 EL Olivenöl 150 g Joghurt…
Apfelküchle selber machen
Gestern mittag gab es bei uns zum Mittagessen Apfelküchle. Die ist unser Junior sehr gerne, weshalb wir diee hin und wieder in unseren Wochenplan mit aufnehmen. Dazu einfach einen nicht ganz so flüssigen Pfannkuchenteig herstellen. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und dann die Äpfel in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und dann in…
Quarkauflauf mit Aprikosen
Ich serviere immer wieder gerne Quarkauflauf, weil es ein sehr gut schmeckendes Gericht ist, was gerade auch bei Kindern gut ankommt. Zutaten für Quarkauflauf mit Aprikosen: 1 große Dose Aprikosen 150 g Butter 150 g Zucker 1 P. Vanillezucker 6 Eier 750 g Quark 3 EL Stärke 1/2 P. Backpulver Zubereitung: Butter mit Zucker, Vanillezucker und…
Vanillesoße selber machen
Wie man eine einfache und schnelle Vanillesoße innerhalb kürzester Zeit zaubern kann, möchte ich euch im heutigen Blogbeitrag zeigen. Zutaten für Vanillesoße: 1/2 l Milch 1 Vanilleschote 1 Eigelb 20g Vanillezucker 10 g Speisestärke Zubereitung: Eigelb mit Zucker, Stärke und ein wenig von der Milch in einer Tasse verrühren. Restliche Milch mit dem Mark der Vanilleschote…
Quark-Käse-Dip
Diese Kreation ist eher aus der Not heraus entstanden, da das Ergebnis aber echt lecker schmeckt, will ich es Euch nicht vorenthalten. Ich hatte noch einen Becher Kräuterquark im Kühlschrank der weg musste und weil ich den pur jetzt nicht so toll fand, habe ich ein bisschen rum probiert und auch gleich noch den Käserest…
Feta Grillpäckchen
Da ich Käse liebe, darf er natürlich auch beim Grillen nicht fehlen. Diesmal in Form eines leckeren Feta-Grillpäckchen, welches ich so zum ersten Mal probiert habe. Zutaten: 1 Stück Feta 1 rote Zwiebel 1–2 Tomaten Tomatengewürz Weißwein Olivenöl Alufolie Zubereitung der Feta Grillpäckchen: 4 Stücke Alufolie zurechtschneiden, in der Mitte mit Olivenöl einpinseln. Feta in 4 Teile…
Köstliche Zitronenwürfel
Zitronenwürfel sind ein erfrischendes Gebäck, welches sich sowohl zur Kaffeetafel, als auch Nachspeise gut eignet. Hier mein Rezept. Zutaten für den Teig: 100 g Butter/Margarine 100 g Zucker 2 Eier 1 P. Vanillezucker 1 kl. Fläschchen Zitronenaroma 2 EL Rum 50 g Speisestärke 150 g Mehl 1/2 P. Backpulver Milch Weiter Zutaten: 2 Becher Frischkäse ca. 1/2 Becher…