Nachspeise

Vanil­le­so­ße selber machen

Veröffentlicht von Creative-Pink on

Wie man eine einfache und schnelle Vanil­le­so­ße innerhalb kürzester Zeit zaubern kann, möchte ich euch im heutigen Blog­bei­trag zeigen.

Zutaten für Vanillesoße:

  • 1/2 l Milch
  • 1 Vanil­le­scho­te
  • 1 Eigelb
  • 20g Vanil­le­zu­cker
  • 10 g Speisestärke

Zube­rei­tung:

Eigelb mit Zucker, Stärke und ein wenig von der Milch in einer Tasse verrühren.
Restliche Milch mit dem Mark der Vanil­le­scho­te und der aus­ge­kratz­ten Schote in einen Topf geben. Aufkochen lassen.
Inhalt der Tasse, unter ständigem Rühren mit einem Schnee­be­sen, in die kochende Milch geben. Nochmal kurz aufkochen lassen, fertig.