Tor­tel­li­ni­sa­lat à la Mama

 Hier findet ihr mit dem Tor­tel­li­ni­sa­lat eine leichte Abwand­lung des klas­si­schen Nudel­sa­lats. Dieser eignet sich wie auch alle anderen Nudel­sa­lats­or­ten her­vor­ra­gend als Par­ty­sa­lat oder als Beilage beim nächsten Grill­abend. Aber auch für den Kin­der­ge­burts­tag eignet er sich sehr gut, da er auch bei Kindern sehr gut ankommt. Zutaten: 2 P. kleine Tor­tel­li­ni ( einmal Käse­fül­lung,…

Can­nel­lo­ni mit Mas­car­po­ne-Toma­ten­fül­lung

Zum Mit­tag­essen gab es heute mal Can­nel­lo­ni mit Mas­­car­­po­­ne-Toma­­ten­­fül­­lung. Ich finde ja Can­nel­lo­ni sind eine nette optische Variante am Mit­tags­tisch, weshalb ich sie immer wieder gerne in unseren Spei­se­plan mit ein­be­zie­he. Hier mein heutiger Rezept­vor­schlag. Zutaten für die Füllung: 250 g Mas­car­po­ne 350 g Tomaten 75 g Sem­mel­brö­sel 3–4 TL Pesto rosso 10 EL frisch…

Schnelles Nudel­ge­richt

Schnelles Nudel­ge­richt ist her­vor­ra­gend geeignet, wenn man einmal nicht so viel Zeit zum kochen hat. Es benötigt relativ wenige Zutaten und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwach­se­nen. Die Zutaten für Schnelles Nudel­ge­richt: 250g gem, Hack­fleisch 3 Paprika 2 Tomaten 1 Packung Band­nu­deln Sup­pen­ge­würz Salz Pfeffer Paprika Oregano Peter­si­lie Öl  Die Zube­rei­tung: Zwie­bel­wür­fel mit 250 g…

Nudel­sa­lat mit Salami und Schinken

Zum Abend­essen gab es heute mal wieder Nudel­sa­lat. Hier ist es mitt­ler­wei­le schwer, seine Gäste mit immer neueren Varia­tio­nen von Nudel­sa­lat zu über­ra­schen, weshalb ich hier kon­se­quent auf Tradition setze und deshalb gerne die Version anbiete, welche schon meine Mutter immer zube­rei­te­te. Die Zutaten: 300 g Nudeln 1 P. Salami 1P. Schinken 1 kl. Dose…

Schin­ken­nu­deln nach Creative-Pink

Zum Mit­tag­essen gab es heute Schinken-Nudeln.  Diese machen wir immer wieder gerne, da sie schnell zube­rei­tet sind, lange sättigen und unheim­lich gut schmecken. Die Zutaten der Schin­ken­nu­deln (2 Personen): 250g Nudeln 100 Koch­schin­ken 2 Eier Salz Pfeffer Paprika Dazu muss man nur Nudeln kochen, klein geschnit­te­nen Schinken in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, die…

Nudel Paprika Pfanne

Heute gab es zum Mit­tag­essen Nudel Paprika Pfanne. Ein wirklich leckeres und vor allem schnell zu machendes Gericht. Hierzu braucht man auch nur sehr wenige Zutaten, welche man natürlich beliebig nach Geschmack aus­tau­schen kann. Meine Zutaten für die Nudel Paprika Pfanne: 3 Papri­ka­scho­ten 3 Karotten 1 Zwiebel 1 Packung gekochten Schinken (Proscutto) 1 große Tasse Gemü­se­brü­he…