I Ravioli al formaggio

Heute kam die neue Nudel­ma­schi­ne nun endlich zum Einsatz. Ich habe Ravioli mit Käse­fül­lung gemacht. Da meine Aus­stech­förm­chen alle zu klein waren, musste ein Glas als Aus­stech­form herhalten, weshalb die Ravioli leider nur einen glatten Rand haben und keinen schön Gezackten.

Ravioli
Das fertige Gericht: I Ravioli al formaggio

Gekocht nach dem Rezept aus dem Buch: Il Mondo della Pasta.

I Ravioli al formaggio

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