Omas Apfel­ku­chen aus Mürbteig

Diese Woche haben wir eine ganze Tasche Äpfel geschenkt bekommen. Diese eignen sich in der Regel eher weniger zum einfachen Verzehr, da sie zwar geschmack­lich absolut in Ordnung sind, jedoch die Halt­bar­keit als solches immer eher nicht so lange ist. Um diese deshalb möglichst zügig zu ver­brau­chen habe ich heute gleich mal einen Apfel­ku­chen gebacken.… 

Weih­nacht­li­che Schoko Nougatpralinen

Klein, lecker und schnell gemacht sind weih­nacht­li­che Schoko Nou­gat­pra­li­nen. Diese Pralinen sind eigent­lich eine sichere Bank, um sie seinen Gästen oder der Familie anzu­bie­ten. Schließ­lich haben die meisten Menschen eine aus­ge­präg­te Vorliebe für Nougat. also ran an die Schüssel und los gehts! Zutaten: 200 g Voll­milch­scho­ko­la­de 125g Nuss-Nougat 100 ml Cremefine z. Kochen 1/4 — 1/2…

Tor­tel­li­ni mit Schinken Sahnesoße

Tor­tel­li­ni mit Schinken Sahnesoße. Baucht es eigent­lich mehr Worte um ein exzel­len­tes Essen zu beschrei­ben. Ich für meinen Teil glaube nicht. Ich liebe diese  wun­der­ba­ren ita­lie­ni­schen Nudeln mit ihren Füllungen, egal ob mit Fleisch oder in der vege­ta­ri­schen Art.  Wenn man dann nich eine Sahnesoße hinzufügt und das Ganze mit Pini­en­ker­ne abschmeckt, dann erhält man… 

Focaccia mit Gor­gon­zo­la und Feigen

Heute zeige ich euch einmal Focaccia mit Gor­gon­zo­la und Feigen. Wie ich auf dieses Rezept gekommen bin, erzähle ich euch jetzt: Vor Kurzem habe ich ein ganz tolles Rezept entdeckt welches ich unbedingt aus­pro­bie­ren wollte. Ich habe mich also auf den Weg zum Super­markt gemacht um alle Zutaten zu kaufen. Mit dem Ergebnis dass ich dann zuhause… 

Zeit für ein neues Kochbuch von Creative-Pink

Ein neues Kochbuch der hier auf­ge­schrie­be­nen Rezepte musste her. Dafür wurde es durch die Vielzahl der hier ver­öf­fent­lich­ten Rezepte wieder einmal Zeit!   Meine neueste Errun­gen­schaft ist aber etwas ganz beson­de­res. Dieses Kochbuch gibt es so nicht zu kaufen. Ich habe mir aus den Rezepten vom Blog mein eigenes Kochbuch erstellt. Ich habe zwar viele Rezepte… 

Papaya, Pfirsich und Quark …

Papaya, Pfirsich und Quark, was will man mehr bei dieser Hitze? Ein leichter, leckerer Snack ist da genau das Richtige. Heute in Form einer Papaya, mit Pfir­sich­spal­ten und Quark. Zutaten für Papaya Pfirsich und Quark : 1 Papaya 1–2 Pfirsiche 1 Zitrone 250 g Mager­quark etwas Mine­ral­was­ser mit Koh­len­säu­re Zucker oder Süßstoff Zube­rei­tung: Papaya waschen und halbieren. Mit… 

Rha­bar­ber­streu­sel­ku­chen mit Vanilleschmand

Die Rha­bar­ber­zeit ist zwar schon wieder vorbei, aber dieses tolle Rezept das ich bei Frische Brise entdeckt habe, wollte ich euch nicht vor­ent­hal­ten. Der Kuchen ist so herrlich lecker, dass ich den nächstes Jahr auf jeden Fall auch wieder machen werde.   Hier geht es zum Rezept. Wie mögt ihr Rha­bar­ber­ku­chen am liebsten? Gerne dürft… 

Birnen Crumble

Dieses Rezept für Birnen Crumble stand schon lange auf meiner Liste der Gerichte die ich mal nach kochen möchte. Vor Kurzem kam ich nun endlich dazu, das Rezept das ich auf dem Blog Küchen­zau­be­rei­en entdeckt habe, nach zu machen.   Da ich keine Prei­sel­bee­ren hatte, kamen bei mir ein paar Löffel Wald­bee­ren­kon­fi­tü­re oben drauf. Das… 

Caprese à la Creative-Pink

Bei dem schönen Wetter schmeckt Salat oder etwas anderes Leichtes zum Abend­essen richtig gut, wie z.B. Caprese. Diesmal aber etwas abge­wan­delt sozusagen a la Creative-Pink. Zutaten: 1 Kugel (Büffel)Mozzarella 6–8 Cocktail-Ris­­pen­­to­­ma­­ten am Stiel 2–3EL brauner Zucker Chi­li­flo­cken, Meersalz, Pfeffer 2 EL Wasser 2 EL gutes Olivenöl (z.B. Reine Olive n°1) 1EL Zitro­nen­saft evtl. frischer Basilikum zum… 

Hoch­pro­zen­ti­ge Kirsch-Cola Cocktail

Egal ob zur Party, beim grillen mit Freunden oder zum Abschluss von einem schönen Tag, ein Cocktail oder Misch­ge­tränk macht sich da immer gut. Mein Lieb­lings­ge­tränk ist zur Zeit Cola mit Kirsch­li­kör ver­fei­nert. Sozusagen die Kirsch-Cola-Version für Erwach­se­ne.   Da es dafür eigent­lich keines wirk­li­chen Rezepts bedarf um dieses wun­der­ba­re Getränk her­zu­stel­len, teile ich eigentlich…