Heute wage ich mich an Marzipan Cranberry Pralinen. Diese habe ich so noch nie gebacken aber ich muss sagen, dass Ergebnis schmeckt mir sehr gut. Hier das verwendete Rezept. Viel Spaß beim nachbacken.
Zutaten für Marzipan Cranberry Pralinen:
- Marzipan
- getr. Cranberries
- dunkle Schokolade ( ich nehme am liebsten Ritter Sport Halbbitter, weil die so schön schmilzt )
- Vanillepulver
- Zuckerstreusel
- Papierpralinenförmchen
Zubereitung:
Das Marzipan mit den Cranberries und einer Prise Vanillepulver verkneten. Zu Kugeln formen. Die Schokolade schmelzen, eine Prise Vanillepulver in die Schokolade rühren. Die Kugeln in die flüssige Schokolade tauchen, etwas abtropfen lassen und dann in die Förmchen legen. Mit Zuckerstreuseln dekorieren.
