Weih­nacht­li­che Schoko Nougatpralinen

Klein, lecker und schnell gemacht sind weih­nacht­li­che Schoko Nou­gat­pra­li­nen. Diese Pralinen sind eigent­lich eine sichere Bank, um sie seinen Gästen oder der Familie anzu­bie­ten. Schließ­lich haben die meisten Menschen eine aus­ge­präg­te Vorliebe für Nougat. also ran an die Schüssel und los gehts! Zutaten: 200 g Voll­milch­scho­ko­la­de 125g Nuss-Nougat 100 ml Cremefine z. Kochen 1/4 — 1/2…

Feine Hafer­fl­eks Knusper Häufchen selbst gemacht

Nachdem die Bagels gut gelungen sind, habe ich mich auch noch an einer Eigen­krea­ti­on Hafer­fl­eks Knusper Häufchen in Form von knusp­ri­gen, kleinen Lecke­rei­en mit Scho­ko­la­de versucht. Und das Ergebnis war einfach herrlich. Sonst nehme ich immer Corn­flakes für diese Knus­per­häuf­chen aber mit den Hafer­fl­eks werden sie viel knusp­ri­ger was uns noch besser geschmeckt hat. Hier… 

Nougat — Mar­zi­pan­pra­li­nen selber machen

Genaue Men­gen­an­ga­ben für die Mar­zi­pan­pra­li­nen kann ich euch heute für dieses Rezept leider nicht geben, da ich so viele zum Ver­schen­ken gemacht habe das ich einfach nicht mehr weis wie viel Scho­ko­la­de ich ver­braucht habe. Und die Fotos sind auch nur so nebenbei ent­stan­den. Aber da die Pralinen wirklich lecker waren und bei den Beschenkten… 

Marzipan Cranberry Pralinen

Heute wage ich mich an Marzipan Cranberry Pralinen. Diese habe ich so noch nie gebacken aber ich muss sagen, dass Ergebnis schmeckt mir sehr gut. Hier das ver­wen­de­te Rezept. Viel Spaß beim nach­ba­cken. Zutaten für Marzipan Cranberry Pralinen: Marzipan getr. Cran­ber­ries dunkle Scho­ko­la­de ( ich nehme am liebsten Ritter Sport Halb­bit­ter, weil die so schön schmilzt )… 

Selbst gemachtes Marzipan

Da ich Marzipan so gerne esse, mache ich mir das seit letztem Jahr zu Weih­nach­ten immer selbst. Zutaten für das Marzipan: 200 g geschälte, sehr fein gemahlene Mandeln 200 g Puder­zu­cker 1 kl. Fl. Bit­ter­man­del­aro­ma Rosen­was­ser Zube­rei­tung: Die Mandeln mit dem gesiebten Puder­zu­cker ver­mi­schen. Das Bit­ter­man­del­aro­ma dazugeben. Beim Kneten nach und nach wenig Rosen­was­ser zugeben bis…