Unser Mittagessen gestern war Grill-Pfanne mit Kartoffelecken und Sour Cream. Das geht schnell und schmeckt einfach lecker.
Zutaten:
- 1 Stück Schweinerücken
- 3 Paprika
- 3–4 Zwiebeln
- 1 Dose ganze Champignons
- 1 P. Knorr Fix Mediterraner Grill-Teller ( das habe ich diesmal verwendet) oder Knorr Fix Grillsteak mit Kräutern und Limette ( schmeckt auch sehr lecker)
- Olivenöl
Zubereitung der Grillpfanne mit Champignon:
Das Fleisch in Würfel schneiden, die Paprika und die Zwiebel in Stücke schneiden. Alles in eine Bratform geben, Champignons auch dazu geben. Das Fix mit 3–4 El Olivenöl in einer Tasse anrühren und dann über die Zutaten geben und gut vermischen.
Bei 200°C Umluft etwa 45 Minuten in den Herd stellen und ab und zu umrühren.
Mit Kartoffelecken und Sour Cream servieren.
