Schwarz­wäl­der Kirsch Eistorte

Mit ein paar kleinen Hand­grif­fen kann man ganz einfach eine Schwarz­wäl­der Kirsch Eistorte her­stel­len, Was ihr dazu benötigt und wie ihr vorgehen solltet, zeige ich euch jetzt. Zutaten: 1 P. Eiszauber 1 Vanil­le­scho­te 2–3 TL Kakao 2–3 TL Kaba Scho­ko­ras­pel 1 Glas Schat­ten­mo­rel­len 350 ml Milch Zube­rei­tung der Schwarz­wäl­der Kirsch Eistorte: Das Eis­zau­ber­pul­ver mit der Milch…

Apfel­küch­le selber machen

Gestern mittag gab es bei uns zum Mit­tag­essen Apfel­küch­le. Die ist unser Junior sehr gerne, weshalb wir diee hin und wieder in unseren Wochen­plan mit aufnehmen. Dazu einfach einen nicht ganz so flüssigen Pfann­ku­chen­teig her­stel­len. Äpfel schälen, Kern­ge­häu­se aus­ste­chen und dann die Äpfel in Scheiben schneiden. Die Apfel­schei­ben in den Teig tauchen und dann in…

Vanil­le­so­ße selber machen

Wie man eine einfache und schnelle Vanil­le­so­ße innerhalb kürzester Zeit zaubern kann, möchte ich euch im heutigen Blog­bei­trag zeigen. Zutaten für Vanil­le­so­ße: 1/2 l Milch 1 Vanil­le­scho­te 1 Eigelb 20g Vanil­le­zu­cker 10 g Spei­se­stär­ke Zube­rei­tung: Eigelb mit Zucker, Stärke und ein wenig von der Milch in einer Tasse verrühren. Restliche Milch mit dem Mark der…

Quar­k­auf­lauf mit Aprikosen

Ich serviere immer wieder gerne Quar­k­auf­lauf, weil es ein sehr gut schme­cken­des Gericht ist, was gerade auch bei Kindern gut ankommt. Zutaten für Quar­k­auf­lauf mit Aprikosen: 1 große Dose Aprikosen 150 g Butter 150 g Zucker 1 P. Vanil­le­zu­cker 6 Eier 750 g Quark 3 EL Stärke 1/2 P. Back­pul­ver Zube­rei­tung: Butter mit Zucker, Vanil­le­zu­cker…

Kai­ser­schmarrn

Man fühlt sich nicht gut, das Wetter ist schlecht, da braucht man etwas Auf­mun­te­rung in Form von etwas Süßem. Wenn dann noch dazu kommt, dass man eigent­lich gar keine Lust zum Kochen hat, dann kommt eine Fer­tig­mi­schung wie gerufen. Deshalb gab es heute Mittag Kai­ser­schmarrn von Mondamin ( Öster­rei­chi­sche Art ) mit Kirschen und Vanil­le­so­ße.…

Weißes Scho­ko­mousse mit Man­gopü­ree

Heute habe ich weißes Scho­ko­mousse mit Man­gopü­ree aus­pro­biert und ich bin begeis­tert. Wenn ihr es auch einmal aus­pro­bie­ren möchtet, hier ist das von mir ver­wen­de­te Rezept. Zutaten: 2 Eier 2 Eigelb 2 EL weißer Rum 2 Blatt Gelatine 200 g weiße Scho­ko­la­de 300 g Sahne 1 reife, faser­freie Mango evtl. Physalis als Deko Zube­rei­tung Weißes…

Wackel­pud­ding mit Quark­creme

Wackel­pud­ding mit Quark­creme ist ein sehr einfach her­zu­stel­len­der aber schmack­haf­ter Nachtisch, welcher bei uns in der Familie sehr beliebt ist. Wie man in zube­rei­tet und einen Ser­vier­vor­schlag zeige ich euch jetzt. Zutaten: 1 P. Kirsch­wa­ckel­pud­ding­pul­ver für 1/2 l Wasser (oder eine andere Sorte) 250g Quark Milch 1/2 B. Sahne Vanil­le­zu­cker Zube­rei­tung Wackel­pud­ding mit Quark­creme: Wackel­pud­ding…

Selbst­ge­mach­ter Apfel­stru­del

Selbst­ge­mach­ter Apfel­stru­del stand diese Woche wieder einmal bei und auf dem Spei­se­plan. Hier das zuge­hö­ri­ge Rezept. Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 1 Ei 2 EL Öl nicht ganz 1/8 l lau­war­mes­Was­ser Zutaten für die Füllung: ca. 7–8 Äpfel Saft von 1 Zitrone 3 EL Rum brauner Zucker ( Menge hängt davon ab wie…

Bana­nen­split mit Milka Kuh­fle­cken Eis

Vorhin beim ansehen meiner Lieb­lings­sen­dung hatte ich spontan Lust auf Bana­nen­split Eis. Dazu habe ich das Milka Kuh­fle­­cken-Eis von Langnese verwendet. Das Eis habe ich einfach mit einer hal­bier­ten Banane in Schälchen mit Sahne und Scho­ko­trop­fen ange­rich­tet.