Nachdem die Bagels gut gelungen sind, habe ich mich auch noch an einer Eigenkreation Haferfleks Knusper Häufchen in Form von knusprigen, kleinen Leckereien mit Schokolade versucht. Und das Ergebnis war einfach herrlich. Sonst nehme ich immer Cornflakes für diese Knusperhäufchen aber mit den Haferfleks werden sie viel knuspriger was uns noch besser geschmeckt hat.
Hier mal die grobe Zutatenliste:
- 250 ‑300 g weiße Schokolade
- 1/2 kleiner Würfel Palmin (ca. 10–15 g)
- evtl. etwas Vanillemark oder auch abgeriebene Zitronenschale
- 50- 100 g gehackte Mandeln
- viele Kölln Vollkorn Haferfleks in der Sorte Knusper-Klassik
Zubereitung der Haferfleks Knusper Häufchen:
Schokolade und Palmin schmelzen. Mandeln und nach und nach so viele Haferfleks dazu geben, bis die Schokolade keine mehr aufnimmt. Mit einem Löffel kleine! (meine waren schon fast zu groß) Häufchen auf ein Blech mit Backpapier setzen und trocknen lassen.
