Gestern Mittag haben wir das schöne Wetter genutzt und gegrillt. Ich habe mal wieder etwas Neues ausprobiert und zwar wollte ich Paprika mit Käse füllen. Tja, nur wie füllen ohne das beim Grillen der Käse rausläuft?
Zutaten für Gegrillte Paprika:
- 2 kleine Spitzpaprika
- 1/2 Glas eingelegter Fetakäse
- 1/2 Packung Brunch Kräuter
Die Zubereitung:
Den Feta vor der Verarbeitung gut abtropen lassen und mit dem Brunch Kräuter Frischkäse vermischen. Die Paprika waschen, ein Loch hineinschneiden, den “Deckel” aufheben, mit einem kleinen Löffel die Kerne rauskratzen ( ist etwas kniffelig, aber ist machbar) und dann mit dem vorher vermengten Käse befüllen.
Nach dem Befüllen den “Deckel” wieder auf das Loch setzen und mit Zahnstochern fest stecken.
Die Paprika auf einer Grillpfanne auf den Grill legen und von allen Seiten kurz grillen.
Und wie man am Ergebnis sieht ist der Käse sogar da geblieben wo er sollte, nämlich in der Paprika.
