Weinbrand Schasch­liktopf

Mit dem Weinbrand Schasch­liktopf hat man ein Essen, welches sich neben dem Mit­tags­tisch auch her­vor­a­gend für eine kleine Feiner anbietet, da man diesen gut vor­be­rei­ten und bei Bedarf warm machen und natürlich auch warm halten kann. Hier mein Rezept­vor­schlag.

Zutaten für Weinbrand Schasch­liktopf:

  • 500 g Schwei­ne­fleisch in Würfel geschnit­ten
  • 1/2 Glas Toma­ten­pa­pri­ka
  • 1 Paprika in Streifen geschnit­ten
  • 3 Früh­lings­zwie­beln in Ringe geschnit­ten
  • 1 Knob­lauch­ze­he klein gehackt oder gepresst
  • 1 1/2 Flaschen Steaksoße
  • 1/3 Flasche Bar­be­cue­so­ße
  • 3/4 Becher Creme Fraiche
  • 1/3 Becher Sahne
  • 30 ml Asbach
  • 100 ml Rotwein
  • 2 EL Sojasoße

Zube­rei­tung des Weinbrand Schasch­liktopf:

Alle Zutaten in einem Bräter mischen, über Nacht durch­zie­hen lassen.
Dann nur noch für ca. 60 Minuten bei 200°C in den Herd stellen.

Als Beilage passt gut Weißbrot oder Reis, aber auch Pommes kann man dazu essen.

Weinbrand-Schaschlik-Topf

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