Kai­ser­schmarrn

Man fühlt sich nicht gut, das Wetter ist schlecht, da braucht man etwas Auf­mun­te­rung in Form von etwas Süßem. Wenn dann noch dazu kommt, dass man eigent­lich gar keine Lust zum Kochen hat, dann kommt eine Fer­tig­mischung wie gerufen. Deshalb gab es heute Mittag Kai­ser­schmarrn von Mondamin ( Öster­rei­chi­sche Art ) mit Kirschen und Vanillesoße.… 

Rum Kandis

Für meine Scho­ko­la­den Plätzchen brauche ich Rum Kandis, deshalb habe ich schon vor einigen Tagen einen angesetzt. Also unbedingt bedenken, dass man den Zucker recht­zei­tig ansetzt damit er genug Zeit zum durch­zie­hen hat. Zutaten für den Rum Kandis: Krü­mel­kan­dis­zu­cker weißer Rum Zube­rei­tung: Dazu einfach ein sauberes Mar­me­la­den­glas bis etwa zur Hälfte mit Krü­mel­kan­dis füllen und mit weißem… 

Donuts einfach selbst gemacht

Gestern war ich bei meiner Schwester zum Geburts­tag feiern ein­ge­la­den, die sich  Donuts gewünscht hat.  Die Donuts habe ich schon am Tag vorher zube­rei­tet. Zutaten für ca. 25–30 Donuts: 1000 g Mehl 200 g Zucker 80 g Butter 4 Eigelb 250 ml Wasser 250 ml Milch 2 Würfel Hefe 1 P. Vanil­le­zu­cker 3 EL Rum Weitere Zutaten : 1- 1… 

Schoko Knusper Häufchen

Da ich noch Scho­ko­la­de übrig hatte, habe ich den Rest zu Schoko Knusper Häufchen ver­ar­bei­tet. Ja ich weiß, der Name hört sich seltsam an, aber es gibt da noch einen bekann­te­ren Namen eines weltweit tätigen Unter­neh­mens, welche etwas ganz ähnliches her­stel­len. Zutaten der Schoko Knusper Häufchen: 300 — 350g Scho­ko­la­de gehackte Walnüsse etwas Müsli Corn­flakes Zube­rei­tung: Dazu…