Zum Mittagessen gab es heute Schinken-Nudeln. Diese machen wir immer wieder gerne, da sie schnell zubereitet sind, lange sättigen und unheimlich gut schmecken. Die Zutaten der Schinkennudeln (2 Personen): 250g Nudeln 100 Kochschinken 2 Eier Salz Pfeffer Paprika Dazu muss man nur Nudeln kochen, klein geschnittenen Schinken in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, die…
Schlagwort: Schinken
Pizza Calzone
Zum Mittagessen gab es gestern Pizza Calzone, welche ursprünglich in der Pfanne mit Schmalz oder Öl zubereitet wurde. In heutiger Zeit ist dies nur noch bei Puristen der Fall und meine Variante wird ganz klassisch im Ofen gebacken. Aber fangen wir an. Zutaten für den Teig: 600g Mehl Type 550 1/2 Würfel Hefe 6 EL Olivenöl Italienische Kräuter Salz…
Selbstgemachte schnelle Pizzabaguette
Da wir heute spontan entschieden haben die Küche zu renovieren gab es zum Abendessen Pizzabaguette, das geht schnell und man braucht nicht viel Geschirr. Zutaten für Pizzabaguette: 1 Packung Aufbackbrötchen/baguettes ( entweder die Packung mit 4 großen oder 6 kleinen Semmeln ) 1 Päckchen Salami ( wir haben heute mal Paprikasalami genommen ) 1 Päckchen Schinken 1…
Cordon Bleu Braten einfach selbstmachen
Gestern gab es zum Mittagessen mal wieder einen Cordon Bleu Braten. Dieser ist innerhalb unserer Familie recht beliebt und kommt auch bei Gästen immer wieder gut an. Die Zubereitung ist relativ simpel, so dass er auch beim ersten Mal garantiert gut gelingt. Zutaten für den Cordon Bleu Braten: 1 Stück Schweinerücken 1 große Dose Tomatenmark…
Pita Calzone — Orient trifft Italien
Heute haben wir beim Einkaufen spontan entschieden, dass es zum Abendessen mal wieder Pita Calzone gibt. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Verknüpfung des in Griechenland und dem Orient vorkommenden Pitabrot und der klassischen Pizza Calzone Italiens. Benötigte Zutaten: 2 Packungen ( 8 Stück) Pitabrot (heute mal mediterran gewürzt) 1 Päckchen Salami 1 Päckchen…