Zum Mit­tag­essen gab es heute selbst­ge­mach­te Hamburger. Diese lassen sich schnell und einfach selber machen und schmecken dabei sehr lecker.

Die Zutaten für selbst­ge­mach­te Hamburger:

• Bur­ger­bröt­chen
• Gouda
• Eis­berg­sa­lat
• Gewürz­gur­ken
• Schelz­kä­se
• Senf
• Ketchup
• Grill­ge­würz
• Tabasco

Das Fleisch­pat­ty haben wir auf dem Grill gebraten und dann gleich­zei­tig mit einer Scheibe Gouda belegt damit dieser gleich etwas mit anschmilzt.  Die Bur­ger­bröt­chen haben wir ebenfalls kurz auf dem Grill ange­braunt, damit der im Teig ent­hal­te­ne Zucker kara­mel­li­siert. Das Ganze mit etwas Eis­berg­sa­lat, Gur­ken­schei­ben und Schmelz­kä­se belegen. Als Soße verwendet wir hier Senf und Ketchup in gleichen Teilen, welches etwas mit Grill­ge­würz abge­schmeckt wird. Zusätz­lich kann man hier auch einen Schuss Tabasco hin­zu­ge­ben, wenn man es etwas schärfer mag.