Zum Muttertag gab, es unter anderem, diese selbstgemachte Backmischung für Cookies im Glas als Geschenk.
Dazu einfach die folgenden Zutaten in ein Glas geben und verschließen:
- 140 g Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 65 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 P. Vanillezucker
- Schokotropfen (etwa 75 g )
- 1 TL Zimt
An das Glas kommt noch ein Anhänger mit der Backanleitung:
Schoko-Zimt-Cookies
Inhalt des Glases mit
1 Ei und
125 g Butter oder Margarine verrühren.
Mit zwei kleinen Löffeln 16 Kugeln/Häufchen auf ein
mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Viel Platz zwischen den Cookies lassen, da sie sehr
stark auseinander laufen.
Im vorgeheizten Herd bei 190°C
8–9 Minuten backen.