Manchmal entsteht aus Resten etwas wirklich leckeres. Wie z. B. dieser Fruchtaufstrich aus vielen verschiedenen Obstsorten. Ich bin jetzt schon ein wenig traurig wenn das letzte Glas leer ist. Aber vielleicht wird der nächste Restemix ja genau so gut wieder dieser hier. Die Zusammenstellung habe ich mir ja zum Glück aufgeschrieben, nur leider die genauen Mengen eben nicht.
Zutaten für den Fruchtaufstrich:
- 1kg Obst (Eine Mischung aus Brommbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren & Physalis)
- 3/4 l Saft ( Valensina Mildes Frühstück Orange-Mango-Ananas)
- 1kg 2zu1 Gelierzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Stängel Zitronengras
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem großen Tops mischen und einige Stunden ziehen lassen. Dann nach Packungsanleitung kochen und in Gläser abfüllen.