Gestern gab es mal wieder Cordon Bleu zum Mittagessen. Die Zubereitung ist eigentlich ganz einfach. Zutaten für Cordon Bleu: 1 Schmetterlingsschnitzel 1 Scheibe Schmelzkäse 1 Scheibe Kochschinken 1 Scheibe Gouda Mehl 1 Ei Semmelbrösel Butterschmalz Salz Pfeffer Paprika Zubereitung: Als Fleisch habe ich Schmetterlingsschnitzel genommen, weil die beim Zusammenklappen wieder genau aufeinander passen. Das Fleisch…
Schlagwort: Pommes
Zigeunerschnitzel mit Pommes Frittes
Zum Mittagessen gab es heute Zigeunerschnitzel. Wie ich diese genau zubereite, zeige ich euch jetzt. Die Zutaten für Zigeunerschnitzel: 1 Schweineschnitzel 1 Ei Mehl Butterschmalz 1 Flasche Zigeunersoße Salz Pfeffer Paprika Die Zubereitung: Dazu einfach die Schnitzel ganz dünn klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Danach in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum…
Gyros mit Tzatziki, Paprikareis und Pommes
Heute gab es zum Mittagessen mal wieder Gyros mit Tzatziki, Paprikareis und Pommes. Es passt aber auch sehr gut Fladenbrot und Krautsalat dazu. Zutaten für das Gyros: 500 g Schweinefleisch 2 Zwiebeln Gyrosgewürz 1 EL Olivenöl Wasser Zutaten für das Tzatziki: 1 großer Becher Magerquark 1 Becher Joghurt 1 Becher Crème fràiche 5–6 Gewürgurken 1 Knoblauchzehe Petersilie,…