Thai­län­di­sche Gemü­se­pfan­ne

Die thai­län­di­sche Gemü­se­pfan­ne ist ein richtiger Klassiker, wenn es um den Einstieg in die thai­län­di­sche Küche geht. Diese gibt es in ver­schie­de­nen Varianten und eine feste Zuta­ten­lis­te, wie bei vielen anderen asia­ti­schen Gerichten (z.B. Woknudeln mit Hähn­chen­brust­fi­let), sucht man hier vergebens. Hinein in den Topf/Pfanne kann  fast alles, was im Kühlfach vorhanden ist.  Hier möchte ich…

Wok Nudeln mit Hähn­chen­brust­fi­let

Heute stelle ich euch mein Rezept für Wok Nudeln mit Hähn­chen­brust­fi­let vor. Dieses Rezept legt seinen Schwer­punkt auf die leichte Küche, enthält es doch pro Portion gerade einmal knapp 400 kcal und ist somit ideal für eine kalo­ri­en­be­wuss­te und gesunde Ernährung. Die Zutaten für 2 Personen: 100 g Wok-Nudeln 150 g Karotten 300 g Hähn­chen­brust­fi­let Jodsalz…

Schwei­ne­fleisch Curry nach Creative-Pink

Für alle die gerne mal etwas exo­ti­sches aus­pro­bie­ren möchten, habe ich mein Rezept für Schwei­ne­fleisch Curry hier auf­ge­schrie­ben. Es ist eine leicht umzu­set­zen­de Version, welche mit relativ leicht zu bekom­men­den Zutaten auskommt. Viel Spaß beim nach­ko­chen. Zutaten für Schwei­ne­fleisch Curry: 2 Zwiebeln ca. 2 cm frischer Ingwer 1 Knob­lauch­ze­he 2 Paprika 400g Schwei­ne­fleisch ( am…