Manchmal entsteht aus Resten etwas wirklich leckeres. Wie z. B. dieser Fruchtaufstrich aus vielen verschiedenen Obstsorten. Ich bin jetzt schon ein wenig traurig wenn das letzte Glas leer ist. Aber vielleicht wird der nächste Restemix ja genau so gut wieder dieser hier. Die Zusammenstellung habe ich mir ja zum Glück aufgeschrieben, nur leider die genauen…
Schlagwort: Marmelade
Selbstgemachte Bratapfel Weihnachtsmarmelade
Heute machen wir Bratapfel Weihnachtsmarmelade. Denn der Geruch von Bratapfel gehört für mich einfach untrennbar mit der Weihnachtszeit zusammen, weshalb ich mich dazu entschieden habe, diesen besonderen Geschmack auch einmal in einer Marmelade auszuprobieren. Die Zutaten für die Bratapfel Weihnachtsmarmelade: 1 kg Äpfel 500 g Birnen 1 Zitrone 1/2 l Orangensaft (aus ca. 6 Saftorangen) 1kg…
Johannisbeer-Orangen-Mandarinen Konfitüre
Beerenzeit ist auch Marmeladenzeit, deshalb gibt es heute wieder mal ein Rezept für Konfitüre. Ich habe einen ganzen Eimer Johannisbeeren geschenkt bekommen und der musste verarbeitet werden. Und da ich Stücke oder besser gesagt Kerne in der Marmelade nicht mag, wenn ich denn mal eine esse, mussten die Beeren entsaftet werden. Da ich nur…