Fruchtiges Schweinefilet mit Honig-Senf Sauce

Schweinefilet gibt es ja in den verschiedensten Variationen. Es gibt sie gebraten mit Rahmsoße oder gepökelt und es gibt sie gegrillt oder geräuchert. Und dies sind nur einige Beispiele.  Eines haben all diese Varianten gemeinsam – sie schmecken sehr lecker! Eine besonders leckere Variante, so wie ich zumindest finde, ist fruchtiges Schweinefilet! Hier wird die…

Orangenplätzchen

Die Orangenplätzchen sind dieses Jahr meine absoluten Favoriten. Auch wenn man bei der Zubereitung etwas Fingerspitzengefühl benötigt, da der Teig doch recht weich ist und man die rohen Plätzchen leicht zerdrückt wenn man nicht aufpasst. Zutaten für den Teig: 450 g Mehl 150 g Puderzucker 250 g Butter 2 Eier 1 P. Orangeback Zutaten für die Füllung:…