Brombeer Nashi Marmelade

Am Wochenende hab ich Brombeer Nashi Marmelade gekocht. Dies bot sich an, da ich immer noch sehr viele Brombeeren von der Ernte eingefroren hatte und ich gerne mal etwas mit einer Nashi Birne versuchen wollte. Wer sich nun fragt was Nashi eigentlich ist, für den habe ich auch die Antwort. Nashi ist eine Birnensorte und…

Brombeer Holundermarmelade

Gestern Abend habe ich noch Brombeer Holundermarmelade gekocht und hier nun das Rezept: Zutaten: 2000 g Brombeeren 3/4 l Holunderbeerensaft 1500 g Gelierzucker 2:1 1 Zimtstange 1 Vanillestange Saft von 1 Zitrone 1 P. Zitronensäure ( z. B. von Dr. Oetker ) Zubereitung der Brombeer Holundermarmelade: Alle Zutaten ( bis auf die Zitronensäure ) in…

Brombeer Heidelbeermarmelade

Am Sonntag habe ich Marmelade gekocht, eigentlich ist es Konfitüre da ich ja keine Zitrusfrüchte verwendet habe, aber ich denke ihr wisst was ich meine. Zutaten: 1800 g Brombeeren 200 g Heidelbeeren 1000 g Gelierzucker 2:1 1 Zimtstange 1 Vanillestange oder 1 P. Vanillearoma evtl. 1 P. Zitronensäure ( z. B. von Dr. Oetker )…

Wassermelonenshake selbst gemacht

Da heute so schönes Wetter war und ich noch ein Stück Wassermelone übrig hatte, habe ich mir eben noch einen Wassermelonenshake gezaubert. Dieser ist gar nicht kompliziert und im Handumdrehen fertig. Zutaten für Wassermelonenshake: ca. 300g Wassermelone 2 Kugeln Vanille eis Zitronenmelisse Dazu habe ich von etwa 300g Wassermelone die Kerne entfernt und dann die…