Am Wochen­en­de hab ich Brombeer Nashi Marmelade gekocht. Dies bot sich an, da ich immer noch sehr viele Brom­bee­ren von der Ernte ein­ge­fro­ren hatte und ich gerne mal etwas mit einer Nashi Birne versuchen wollte. Wer sich nun fragt was Nashi eigent­lich ist, für den habe ich auch die Antwort. Nashi ist eine Bir­nen­sor­te und…