Am Wochen­en­de habe ich noch einen Stollen mit Cran­ber­ries gebacken. Und er wurde auch gleich probiert, weil ich unbedingt wissen wollte wie sich die Cran­ber­ries im Stollen machen. Zutaten: 500 g Mehl 1 P. Back­pul­ver 200 g Zucker 1 P. Vanil­le­zu­cker 1 kl. Fläsch­chen Bit­ter­man­del­aro­ma 4 EL Rum 2 Eier 175 g Margarine 250 g Quark 125 g…