Die Kritharaki kommt ursprünglich aus Griechenland und ist in der dortigen Küche nicht wegzudenken. Es handelt sich hierbei um eine Nudel aus Hartweizengrieß in Form eines Reiskorns. Einigen von euch sind sie vielleicht auch unter der Bezeichnung Orzo oder Risoni bekannt. In Griechenland wird sie meist mit etwas Tomatensoße vermischt oder als Suppeneinlage serviert. Eine…
Schlagwort: griechisch
Griechische Hackbällchen
Ich versuche möglichst abwechslungsreich zu kochen, weshalb ich mich immer wieder auf die Suche nach neuen und aufregenden Rezepten machen, welche ich dann nachkoche und an meinen Geschmack anpasse. Gestern gab es mal deshalb mal wieder griechische Hackbällchen zum Mittagessen. Das geht total schnell und schmeckt super lecker. Die Zutaten der Griechischen Hackbällchen: 500g Hachfleisch…