Weißer Schokopudding

Weißer Schokopudding? Wenn sich das für dich auch spannend anhört, dann habe ich ein Rezept für dich, welches einfach umzusetzen ist und dabei noch sehr gut schmeckt. Legen wir also los!

Zutaten für Weißer Schokopudding:

  • 1/2 l Milch
  • 2 Eigelb
  • 20 – 40 g Vanillezucker ( je nach Geschmack )
  • 20 g Stärke
  • 100 g weiße Schokolade

Zubereitung:

Eigelb mit Vanillezucker, Stärke und etwas von der Milch in einer Tasse verrühren. In der restlichen Milch die Schokolade schmelzen. Schokomilch aufkochen und mit einem Schneebesen die angerührte Ei-Stärke-Zuckermischung unterrühren. Kurz aufkochen lassen und dann sofort vom Herd nehmen. In Gläser/Schälchen umfüllen und abkühlen lassen.
Weißer Schokopudding

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