Frucht­auf­strich mit Vanille und Zitronengras

Manchmal entsteht aus Resten etwas wirklich leckeres. Wie z. B. dieser Frucht­auf­strich aus vielen ver­schie­de­nen Obst­sor­ten. Ich bin jetzt schon ein wenig traurig wenn das letzte Glas leer ist. Aber viel­leicht wird der nächste Restemix ja genau so gut wieder dieser hier. Die Zusam­men­stel­lung habe ich mir ja zum Glück auf­ge­schrie­ben, nur leider die genauen… 

Zitronen-Short­bread mit Vanille

Da gestern meine Vanil­le­be­stel­lung ankam, habe ich spontan noch Short­bread gebacken. Leider ist es mir aber ein wenig zerlaufen. Aber schmecken tut es sehr gut. Zutaten: 250g Butter 100g brauner Zucker 200g Marzipan 1 P. Citroback 1/2 Vanil­le­scho­te 200g Mehl 60 g Stärke Zube­rei­tung des Short­bread: Butter mit Zucker verrühren. Das Marzipan nach und nach untermischen.… 

Vanil­le­so­ße selber machen

Wie man eine einfache und schnelle Vanil­le­so­ße innerhalb kürzester Zeit zaubern kann, möchte ich euch im heutigen Blog­bei­trag zeigen. Zutaten für Vanil­le­so­ße: 1/2 l Milch 1 Vanil­le­scho­te 1 Eigelb 20g Vanil­le­zu­cker 10 g Spei­se­stär­ke Zube­rei­tung: Eigelb mit Zucker, Stärke und ein wenig von der Milch in einer Tasse verrühren. Restliche Milch mit dem Mark der Vanilleschote… 

Vanil­le­kip­ferl

Letzte Woche habe ich nun mit dem Plätzchen backen begonnen. Als erstes waren Vanil­le­kip­ferl dran, die ich natürlich gleich mit dem neuen Blech gebacken habe. Zutaten: 250 g Mehl 100 g gem. Mandeln 100 g Zucker 200 g Margarine Mark von 1/2 Vanil­le­scho­te zum Wenden: Puder­zu­cker, Vanil­le­zu­cker Zube­rei­tung der Vanil­le­kip­ferl: Zube­rei­tung der Vanil­le­kip­ferl: Alle Zutaten zu… 

Bestel­lung bei Vanille-shop.de

Da ich im Moment für Marmelade und auch demnächst für die Weih­nachts­bä­cke­rei einiges an Vanil­le­scho­ten brauche, habe ich mir am Montag Abend ein paar Röhrchen mit Vanil­le­scho­ten bestellt. Und heute kam das Päckchen, naja es war eigent­lich eher ein etwas dickerer Brief, auch schon an. Bis jetzt habe ich die Vanil­le­scho­ten immer im Super­markt gekauft, aber…