Medi­ter­ra­ne Tomatensuppe

Heute gab es zum Mit­tag­essen Medi­ter­ra­ne Toma­ten­sup­pe mit Hack­fleisch und Feta. Die Zube­rei­tung dafür ist ganz einfach. Die Zutaten für Medi­ter­ra­ne Toma­ten­sup­pe: 250g gem. Hack­fleisch 2 Packungen Toma­ten­tü­ten­sup­pe 2 Packungen passierte Tomaten Salz Pfeffer Ita­lie­ni­sche Kräuter Mischung 1 Packung Fetakäse Zube­rei­tung Medi­ter­ra­ne Toma­ten­sup­pe: Eine gewür­fel­te Zwiebel und 250g Hack­fleisch in etwas Olivenöl anbraten. 1l Wasser dazu gießen,… 

Tomate mit Moz­za­rel­la einfach selbstgemacht

Da wir so viele reife Tomaten im Garten haben, habe ich zum Abend­essen Tomaten mit Moz­za­rel­la gegessen. Zutaten für Tomate mit Moz­za­rel­la: 1 Packung Moz­za­rel­la 5 — 10 Cocktail Tomaten Basilikum Bal­sa­mi­coes­sig Olivenöl Toma­ten­ge­würz­salz Die hier ange­ge­be­nen Mengen variieren je nach Geschmack und Vorliebe. Wer, so wie ich, etwas mehr Käse bevorzugt, kann gerne auch…