Herbst­li­cher Genuss mit Maronen, Kar­tof­feln & Hokkaido Kürbis…

…oder Herbst­ge­mü­se mit Parmesan-Dip. Kürbisse sind nicht nur zu Halloween aushöhlt vor der Tür ein Hingucker, nein auf dem Teller machen sie auch eine gute Figur. Hier kom­bi­niert mit Maronen welche man zu dieser Jah­res­zeit auch immer mal wieder im Super­markt entdecken kann. Und Kar­tof­feln sind sowieso das ganze Jahr erhält­lich. Ich habe das Ganze… 

Heiße Maronen oder auch Ess­kas­ta­ni­en sind nicht nur auf dem Jahrmarkt lecker

Heiße Maronen mag ich sehr gerne,  deshalb war es  gestern Abend mal wieder soweit und ich habe mir welche  selbst gemacht. Ich habe sie schon auf ver­schie­de­ne Arten zube­rei­tet aber finde dass die Ess­kas­ta­ni­en so am besten gelingen und auch schmecken. Für heiße Maronen benötigen wir folgende Zutaten: Maronen/Esskastanien Salz Zube­rei­tung: Die Maronen mit einem scharfen Messer kreuzweise…