Jäger­gu­lasch mit leckeren Spätzle

Heute gab es Jäger­gu­lasch mit leckeren Spätzle. Zar jetzt nicht ein wirklich schnelles Essen, jedoch macht sich die Arbeit mehr oder weniger von allein, weshalb ich es gerne hin und wieder auf den Spei­se­plan setzte. Zutaten: Jäger­gu­lasch ( fertig gewürzt/mariniert gekauft ) 1 Zwiebel 1 Glas Weißwein 1 kleine Dose Toma­ten­mark 1 Becher Sahne 1 Glas/Dose…

Pizza Calzone

Zum Mit­tag­essen gab es gestern Pizza Calzone, welche ursprüng­lich in der Pfanne mit Schmalz oder Öl zube­rei­tet wurde. In heutiger Zeit ist dies nur noch bei Puristen der Fall  und meine Variante wird ganz klassisch im Ofen gebacken. Aber fangen wir an. Zutaten für den Teig: 600g Mehl Type 550 1/2 Würfel Hefe 6 EL Olivenöl Ita­lie­ni­sche Kräuter Salz…