Mittlerweile habe ich die Schokoladenform für Schokomuscheln ausprobiert die ich mir beim CSN Store bestellt hatte. Zum Testen habe ich nur normale und weiße Schokolade geschmolzen und in die Form gefüllt.
Die dunkle Schokolade hat sich durch leichtes Klopfen auf der Rückseite der Form ganz einfach gelöst. Die weiße Schokolade hat sich erst gelöst als ich die Form für einige Zeit in die Gefriertruhe gestellt habe. Es liegt also wohl an der Qualität der Schokolade, ob sie sich leichter aus der Form löst oder eben nicht. Von den fertigen Muscheln bin ich aber ganz begeistert, die Muster sind deutlich auf der Schokolade zu erkennen. Die sehen richtig toll aus. Als nächstes werde ich dann mal Pralinen mit Füllung testen. Groß genug sind die Muscheln, so dass man reichlich Füllung einfüllen kann.
