Heute haben wir beim Einkaufen spontan entschieden, dass es zum Abendessen mal wieder Pita Calzone gibt.
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Verknüpfung des in Griechenland und dem Orient vorkommenden Pitabrot und der klassischen Pizza Calzone Italiens.
Benötigte Zutaten:
- 2 Packungen ( 8 Stück) Pitabrot (heute mal mediterran gewürzt)
- 1 Päckchen Salami
- 1 Päckchen Schinken
- 1 Becher Saure Sahne ( Schmand geht auch)
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- 1 Tüte Pizzakäse
Zubereitung der Pita Calzone:
Die saure Sahne mit dem Tomatenmark mischen, Salami und Schinken würfeln und dazugeben. Käse dazugeben, untermischen, mit Pizzagewürz abschmecken. Die Pitabrote mit der Mischung füllen. Die Brote auf ein Blech mit Backpapier legen und etwa 15 Minuten bei 200C° backen.
Und so sah das Ganze dann fertig aus:
Guten Appetit!